Пасха и цены: Как рынок овощей готовится к празднику

Об этом свидетельствуют данные "Инфо-Шувар", передает "ДС" со ссылкой на Agro News.

Отмечается, что средний прирост стоимости овощей урожая 2019 составил 20%. При этом, буквально за одну неделю, цены на ранние овощи "переросли" показатели цен в прошлом году.

Ранняя капуста и тепличный огурец стали лидерами по темпам подорожания. Так, если еще неделю назад, на крупнейшем в Западной Украине оптовом рынке "Шувар" во Львове ранняя капуста предлагалась по 24-25 грн/кг (0,80-0,83 EUR / кг), то сегодня продавцы предлагают ее по 40-45 грн/кг (1,34-1,50 EUR/кг). Стоимость тепличных огурцов отечественного производства за неделю выросла более чем на треть до 50-54 грн/кг (1,67 -1,80 EUR/кг).

Цены на редис за неделю выросли почти на 5% до 10-13 грн/кг (0,33-0,43 EUR/кг). Следует отметить, что редиска стала своего рода исключением из общего перечня, за 4 дня до праздника цены на нее начали снижаться под давлением увеличения предложения. Сегодня стоимость редиса равна ценам аналогичного периода прошлого года.

Цены на ранней кабачок за неделю почти не изменились, но его стоимость на уровне 45 грн/кг (1,5 EUR / кг) остается в среднем на 12% выше цен прошлого года.

Похожая ситуация наблюдается и по отечественному томату, цены на него сегодня составляют 59-60 грн / кг (1,97-2,0 EUR/кг). За неделю они почти не изменились, но, год назад, украинский тепличный томат стоил почти на 40% дешевле.

Специалисты "Инфо-Шувар" связывают рост цен сугубо с предпраздничным ажиотажем на рынке, украинцы запасаются салатными овощами перед Пасхой и майскими праздниками.

По словам продавцов ОРСП "Шувар", в этом сезоне спрос на ранние овощи заметно увеличился, поэтому цены растут даже несмотря на общее увеличение предложения как отечественной, так и импортной продукции.