Для тех,
кто не делает
поспешных выводов

В курятине украинского бренда, которым владеют Добкины, нашли сальмонеллу

Четверг, 15 Августа 2019, 12:14
В курятине торговой марки “Эпикур” обнаружена опасная бактерия сальмонелла

Об этом сообщил профильный ресурс "Птицефабрики Украины" со ссылкой на результаты исследования, проведенного в июне этого года, передает "ДС".

Сальмонелла была обнаружена в филе и голенях "Эпикур".

Курятина "Эпикур", согласно официальным пресс-релизам компании, продается в супермаркетах "Фуршет", "Ашан" и "Мегамаркет".

Производит курятину "Эпикур" Владимир-Волынская птицефабрика. Совладельцами акций компании с 2017 года являются депутат ВРУ VIII созыва Дмитрий Добкин и его жена Елена Добкина.

Напомним, сальмонеллез - острая инфекционная болезнь, которая вызывается бактериями из рода Salmonella и сопровождается явлениями гастроэнтерита и интоксикации. Известно около 2200 сероваров сальмонелл. Источником инфекции могут быть животные, птицы, люди, больные сальмонеллезом или здоровые бактерионосители; чаще крупный рогатый скот, свиньи, домашняя водоплавающая птица, куры, в кишках которых с большим постоянством содержатся различные серовары сальмонелл. Нередко инфицируются яйца птиц.

Заражение зачастую происходит контактно-бытовым путем. В 96-98% случаев оно связано с потреблением инфицированной пищи. В пищевых продуктах, особенно в полуфабрикатах, сальмонеллы не только сохраняются, но и быстро размножаются.

Больше новостей о финансах, бизнесе и промышленности читайте в рубрике Экономика