• USD 39.2
  • EUR 42.4
  • GBP 49.6
Спецпроекты

Лучшие пивные места

Реклама на dsnews.ua

Самый демократичный напиток — пиво — летом пользуется особой популярностью. Соответственно растет и число заведений, где предлагают испробовать самые разнообразные его сорта. Кроме традиционных отечественных пивных баров нынче в столице есть ирландские, бельгийские, немецкие пабы, но пока ни одного шотландского.

Привет из Бельгии
Хотя настоящее бельгийское пиво появилось в Киеве относительно недавно, оно успело завоевать сердца многих заядлых любителей этого пенного напитка. Так, одним из элитных баров, где вам предложат испробовать разнообразного бельгийского пива, можно считать Belle-Vue. Здесь вы ощутите вкус таких знаменитых сортов, как, например, светлый лагер Stella Artois, нефильтрованное Hoegaarden White, настоящее аббатское Leffe Blonde и более горькое Leffe Dark с ароматом жареной карамели. Бокал напитка, в зависимости от сорта и объема, стоит 4–28 грн. Основу меню Belle-Vue составляют блюда, которые гармонично сочетаются с пивом. Скажем, можно заказать фирменную метровую колбасу от шеф-повара, приготовленную по старинному рецепту, или же огромную "Тарелку рыбака" со всевозможными дарами моря, рассчитанную на компанию.

Beck's Beerloft, что в переводе означает "Пивной чердачок Бэкс", — относительно новое столичное заведение. Ориентацию ресторана подчеркивает большой футуристический светильник в виде стойки бара с пустыми бутылками. В "Бэксе" подают пять сортов разливного пива, среди которых светлое Hoegaarden и Stella Artois. Широко представлено и бутылочное — можно отведать три вида классического бельгийского Chimay, полутемное крепкое аббатское Leffe Vieille Cuvee или темно-красное Hoegaarden Verboden Vrucht. Цена бокала 0,5 л — до 28 грн. Под него предлагаются фирменный салат с бастурмой, медальоны из телятины с тропическими фруктами, а для настоящих гурманов — блюда, приготовленные с добавлением их любимого напитка.

Le Cosmopolite, интерьер которого выполнен в стиле старой бельгийской пивной конца XIX века, дает возможность продегустировать 14 сортов бутылочного и 10 сортов разливного напитка, среди них — Hoegaarden, Chimay, De Koninck, Leffe, фруктовое Belle Vue (цены за бокал варьируются от 4 до 28 грн.). К пиву можно заказать мини-шашлык "Уд Герментуэс", свинину в аббатском стиле, сэндвич "Великан" или же фирменную полутораметровую бельгийскую колбаску "Космополит". Любителям сладенького — эксклюзивные бельгийские десерты на основе пенного напитка.

Ресторан-бар "Стена" предлагает широкий выбор бельгийского пива на разлив: De Koninck и Winter Koninck, Leffe Blonde и Leffe Brune. Не менее разнообразно представлено и бутылочное. Это, например, малиновое Belle Vue Framboise, полутемное Leffe Radieuse и десертное вишневое Belle Vue Kriek. Среди гармоничных этому напитку фирменных блюд — салат с мидиями, овощами и сыром фета, закуска из курицы, жаренной в медово-соево-апельсиновом соусе с овощами, а также тушенная в пиве форель с отварным картофелем. На десерт предлагаются фирменные "Дунайские яблочки", приготовленные с использованием светлых сортов данного напитка.

От немецких пивоваров
В ресторане "Августин" можно отведать истинно баварское пиво Paulaner — светлое фильтрованное и нефильтрованное, а также немецкое светлое полуфильтрованное HB. Средняя стоимость бокала 0,3 л — 12 грн. Классическим аккомпанементом к напиткам станет микс — разные виды сушеной рыбы на одном блюде, а также фирменные колбаски.

Немецкий пивной ресторан "Милый Августин" предлагает ячменное легкое светлое Paulaner Original, пшеничное нефильтрованное Paulaner Hefe Weissbier, темное с привкусом карамели Paulaner Dunkel и полуфильтрованное Paulaner Hacker Pshorr с горьковатым привкусом (цена бокала 0,5 л — 21–23 грн.). В качестве закуски можно заказать семь видов немецких сосисок, креветки гриль, свиную ножку, приготовленную по особому баварскому рецепту.

Реклама на dsnews.ua

В пабе "Индиго" наливают бочковое немецкое Erdinger, Warsteiner и Lowenbrau (бокал 0,5 л стоит 9–14 грн.). Имеется также "Оболонь Преміум" (6 грн.). К ним предлагаются блюда из лосося, куриные крылышки, грибы фри, сырные палочки, а также традиционные для этого напитка закуски — орешки, чипсы, сухарики.

Пиво по-ирландски
Ассортимент пивного старожила Киева — ирландского паба O'Briens — насчитывает 13 разливных сортов напитка (бокал 0,5 л — 7–24 грн.) и два бутылочных — мексиканское Corona и пиво с текилой Desperados (цена бутылки 0,33 л — 15 грн.). Разливные сорта представлены, к примеру, Beamish, красным мягким Murphy's. Ирландское пиво наливают по специфическим правилам: наполняют бокал медленно, в два этапа, а сверху бармен рисует тоненькой струйкой клеверный четырехлистник — символ страны. Пивную карту заведения дополняют светлое голландское Heineken, датское Tuborg, австралийское Foster's, немецкое Warsteiner и нефильтрованное с цветочными нотками Erdinger и Franziskaner, классическое бельгийское Stella Artois, английское Newcastle Brown Ale. К ним можно заказать традиционные ирландские блюда — колбаски гриль, свинину с грибами под сырным соусом, баранину в пиве, "Пирог пастуха", "Гиннесс стью".

В ирландском пабе Golden Gate предлагается 18 сортов бочкового (бокал 0,5 л стоит от 8 грн.) и 9 видов бутылочного напитка (цена 0,3 л — 12–18 грн.). В меню ресторана имеется специальный раздел "Под бокал пива", включающий блюда, которые шеф-повар разработал специально с учетом вкусов поклонников пенного напитка — к примеру, жареные луковые кольца в пивном соусе, запеченная под сыром кожура картофеля с начинкой из телятины, курица с кунжутом, зажаренные кольца кальмаров и креветки гриль.

На любой вкус
Основу пивного меню паба-ресторана "Бульдог" составляют голландские сорта, но имеются напитки из Бельгии, Ирландии, а также отечественное "Славутич". Кроме того, в пабе можно попробовать эксклюзивный напиток заведения — живое нефильтрованное светлое пиво "Бульдог", приготовленное по специальной рецептуре. Цена бокала 0,5 л — 7–18 грн. Ассортимент, кроме традиционных, включает фирменные рыбные блюда от шеф-повара, а также "Бульдожью радость" — свинину на косточке.

В "Сундуке" можно отведать 24 сорта разливного пива, например, Stella Artois, Tuborg, Hеineken, "Славутич", "Оболонь" (средняя стоимость бокала 10–15 грн.), к которым предлагаются бастурма собственного приготовления, разные виды рыбных закусок, карпаччо, стейки, а также фирменное морское ассорти.

В пивном меню музыкального паба "Гараж" — 15 сортов напитка. Среди них — Guinness, Heineken, "Славутич" (цена бокала — до 20 грн.). Меню заведения составлено с учетом вкусов настоящих пивоманов. Так, можно заказать присадку к пиву, включающую бастурму, семгу, сыр и чипсы, креветки в специальном соусе, сушеную рыбу и осьминогов, свиные ребрышки по-карски, ребрышки в медово-кислом соусе.

Родное пиво
Любителям отечественного пива понравится в фирменных ресторанах "Оболонь". Одно заведение расположено на Подоле, другое — на Лукьяновке. Здесь представлена вся линейка продукции этой торговой марки — "Оболонь Премiум", "Оболонь Свiтле", "Оболонь Бiле", "Оболонь Пшеничне" и др. Цены в ресторанчиках весьма демократичные — за 5–10 грн. можно отведать большую кружку напитка, к которому предлагается стандартный перечень закусок.

Нефильтрованное пиво по оригинальной рецептуре технологов компании "Славутич" (основанное, впрочем, на немецких традициях пивоварения) предлагает ресторан "Шато". Здесь имеется "Славутич Срiбне" — легкое, "Славутич Золоте" — классический сорт и "Славутич Платинове" — более крепкое и плотное (средняя стоимость бокала 0,5л — 10–15 грн.). Кстати, посетители "Шато" могут наблюдать за процессом приготовления любимого напитка — производственный цех отделен от зала стеклянной стеной. В меню представлены национальные блюда кухонь Германии, Австрии, Чехии, Словакии, Венгрии, и кроме традиционных закусок — сухариков, соленой рыбки и выпечки местного производства — здесь можно заказать настоящие баварские колбаски, айсбан, фляйшкезе, бигос, "Торт пивовара".

    Реклама на dsnews.ua