"СОВ. Гавань" переходит на вакуумную упаковку

Столичная компания "СОВ. Гавань", выпускающая продукцию из рыбы и морепродуктов под одноименной торговой маркой, закупила новое упаковочное оборудование. По словам начальника отдела сбыта компании Анатолия Чумака, немецкая машина для скин-упаковки (повторяет структуру продукта и создает полный вакуум) является единственной на территории СНГ. По оценкам специалистов, стоимость такого оборудования на мировом рынке — до $300 тыс. "СОВ. Гавань" собирается постепенно перейти на выпуск в скин-упаковке 90% своей продукции. Кроме того, в дальнейших планах компании — производство рыбы горячего копчения и продажа охлажденной рыбы.