Чревоугодие в ритмах сиртаки
На улице Антоновича (бывшая Горького) открылся новый ресторан "Афина". Под звуки сиртаки здесь можно попробовать традиционные блюда греческой кухни, а также оригинальные сыры, оливковое масло первого отжима и огромные маслины. И хотя трапеза обойдется недешево, жалеть о потраченных деньгах не придется — качество еды и обслуживание в заведении на высшем уровне.
В "Афине" все из Греции: посуда, мебель, люстры и прочие элементы интерьера. Оба зала оформлены в теплых золотисто-бежево-шоколадных тонах. Стены украшает замысловатая лепка, на входе — огромные керамические амфоры, в глубоких зеркальных нишах — их современные аналоги. В них, как и в огромных шарообразных бокалах на столах, живописно отражаются гирлянды огоньков светильников и сияние великолепных хрустальных люстр.
Едва мы успели расположиться на комфортных мягких диванах, нам принесли меню. В нем оказалось относительно немного позиций. А вот винная карта просто потрясает разнообразием: представлены напитки из Франции, Италии, Аргентины, Новой Зеландии, Австралии, США и Грузии. Предлагается также домашнее греческое вино.
Попав в "Афину", мы решили наконец узнать, каков же на вкус настоящий греческий салат — здесь он называется "Хорьятики". Горку овощного микса из свежего белого и розового салата, хрустящих огурцов, сладкого перца и слегка промаринованного лука обрамляли необычайно ароматные, совсем летние помидоры и огромные лиловые маслины. Венчал композицию огромный кусок свежей душистой феты, щедро политый оливковым маслом с орегано и лимонным фрешем. Из перечня горячих закусок мы выбрали салагани — панированный козий сыр. Поджаренный на оливковом масле до румяной хрустящей корочки, он был просто великолепным.
В ресторане только три разновидности супов. Очень нежный "Эгейский" готовят из розового лосося с овощами — кубиками картофеля, моркови, цуккини, а заправляют пряным тимьяном и оливковым маслом. Хорош также овощной крем-суп. Его ингредиенты (картофель, зеленый горошек, шпинат, лук, морковь, специи) взбивают в пышное пюре, поливают сливками и подают с шариком домашней феты.
Обязательно закажите рыбу — в "Афине" предлагают исключительно свежую морскую, приготовленную на гриле. Очень аппетитный, нежный, почти полукилограммовый морской язык, утопающий в розово-зеленых листьях салата, принесли с соусом на основе оливкового масла и лимонного фреша. Совершенно потрясающими оказались тигровые креветки "Микролимано". Сначала их жарят на оливковом масле с добавлением греческой водки узо и свежих помидоров, затем посыпают ароматной фетой и запекают. Подают моллюсков со свежими листьями базилика и лимоном.
Мясоедам также найдется из чего выбрать. Советуем попробовать филе свинины с оливковой икрой. Три больших, сочных, хорошо прожаренных куска мяса, предварительно маринованных в специях и приготовленных на гриле, подали на ароматной подушке из овощей гриль — тонко порезанной соломкой моркови, сладкого перца, цуккини, сладковато-кисловатыми целыми картофелинами, а также икрой из измельченных жирных оливок. Отваренным в лимонном соке и поджаренным на гриле картофелем гарнируют и замечательные домашние колбаски гриль. Это питательное вкуснейшее блюдо явно для любителей жирных копченостей, так что придется по душе не всем. Вершина кулинарного мастерства шеф-повара "Афины" — баранина с артишоками. Молодое сочное мясо, тушеное в собственном соку и приправленное свежим укропом, просто таяло во рту.
Обязательно полакомьтесь традиционным греческим десертом. Вам принесут блюдо с пятью маленькими пирожными разной формы с оригинальной начинкой из манки и орехов.
<Меню>
салат "Хорьятики" — 48 грн.
салагани — 38 грн.
суп "Эгейский" — 23 грн.
суп-пюре с фетой — 23 грн.
морской язык — 74 грн. (за 100 г)
тигровые креветки
"Микролимано" — 147 грн.
домашние колбаски гриль — 71 грн.
филе свинины
с оливковой икрой — 68 грн.
баранина с артишоками — 137 грн.
традиционный
греческий десерт — 39 грн.
Адрес: ул. Антоновича, 14.
Парковки нет. Принимаются кредитные карты.
Интерьер и атмосфера****
Обслуживание***
Меню и качество приготовления блюд***
Карта напитков****
