Новые чилийские вина в Lavinia
В ноябре ассортимент винного бутика Lavinia обогатился новыми чилийскими винами винодельни Maycas del Limari (Майкас де Лимари). Maycas del Limari -
новый проект компании Concha y Toro в долине Лимари, ранее более известной производств ом Писко. Долина Лимари (Limari Valley), самый северный край винодельческого региона Чили, расположена более чем в 300 км. к северу от Сантьяго и отличается умеренно-засушливым климатом, подверженным влиянию океанических бризов.
Виноградники Майкас де Лимари находятся в самой прохладной части долины, где перепад суточных температур достигает 20 С. Такие климатические условия идеально подходят для создания вин с хорошим балансом кислотности и спелости.
Хотя местность произрастания винограда прилегает к пустыне Атакама, виноград они не испытывает недостатка во влаге, т.к. подпитывается тающими снегами Анд. Maycas (Майкас) на языке инков означает "пахотные земли", расположенные в районе Кэчуа - месте зарождения древней империи инков. Солнечный календарь инков лег в основу дизайна этикеток Maycas del L imari .
Срок выдержки вина исчисляется от даты сбора урожая до даты розлива в бутылку. Имеются такие разновидности: Junca (Хунка) - 10 дней, Quilla (Кийа) 3 Junca - месяц и Intiwata (Интивата) Quilla - год.
Матиас Лустиг, директор по экспорту Concha y Toro Group, сообщил, что
винодельня Майкас де Лимари представлена супер-премиальной линейкой вин. Первыми на рынок Украины попали вина лимитированной линейки Reserva Especial. В будущем в Украину будет поставляться и линейка Reserva, которая немного попроще. Вина Майкас де Лимари производятся в ограниченном объеме, и поэтому квота на Украину составляет по 600 бутылок каждого сорта. Среди них - "Maycas del Limari" Sauvignon blanc 2007, белое сухое вино виноградника Эль Тангуэ, свежее вино с мягким вкусом и выразительными ароматами киви, цитрусовых и яблок. Рекомендуется подавать охлажденным (6-8 С) к белой рыбе и морепродуктам. "Maycas del Limari" Chardonnay 2006, белое сухое вино со свежим ароматом с тонами зеленых яблок и орехов. Строгий вкус постепенно раскрывается гаммой фруктовых тонов с приятным послевкусием. Подается охлажденным (8-10 С) к рыбе и морепродуктам.
Красное сухое вино "Maycas del Limari" Cabernet Sauvignon 2005 виноградника Нуэва Аврора обладает ароматом черных ягод и пряностей, плотной текстурой и элегантным спелым вкусом. Рекомендуется под насыщенные мясные блюда, 18С.
Красное сухое вино "Maycas del Limari" Syrah 2005 виноградника Ланурас де Камарико - насыщенное вино с черноплодными ароматами спелой ежевики и долгим пряным послевкусием. Стоимость одной бутылки в Lavinia 160,98 грн.
