Фестиваль от "Пантагрюэля"

С 20 по 29 марта в остерии "Пантагрюэль" сети ресторанов "Козырная карта" проводится Фестиваль вин Тосканы от Michele Satta. Нынешний фестиваль продолжает презентацию вин, которые производятся в очень специфической области Тосканы – Болгери (ударение на первом слоге). Будут представлены белые вина (Costa di Giulia из верментино и совиньона; Giovin Re из вионье) и красные (купаж пяти сортов Bolgheri Rosso, купаж каберне, мерло, сира и санджовезе Piastraia; созданный из чистого санджовезе Cavaliere).Там же изготавливают вина от Grattamacco, которым был посвящен предыдущий фестиваль, а также Sassicaia, Ornellaia, Macchiole и прочие так называемые супер-тосканские вина. Michele Satta – наиболее авторитетный производитель этой территории. С 20 марта действует специальное меню от шефа Костантино Пассалаква: зелень сельдерея с сыром  горгонзола и медом (75 грн. ),  домашние черные спагетти с рагу из морепродуктов (89 грн.), картофельные ньокки с куриной печенью в соусе из томатов (75 грн.), кальмары, каракатица, креветки и цуккини во фритюре (129 грн.) и т.д.