Фестиваль орвието и супер-тоскана

С 12 по 21 июня в остерии "Пантагрюэль" пройдет Фестиваль вин орвието от Palazzone и супер-тоскана от Castello del Terriccio. Название "Орвието" носят город итальянского региона Умбрия и белое вино из его окрестностей. Это прозрачное, чаще маловыразительное вино, которое не отвлекает от еды. В рамках винного фестиваля будут представлены два орвието от Palazzone. Кроме орвието, буду представлены три ярких супер-тосканских вина от Castello del Terriccio: санджовезе марки Capannino и купаж каберне совиньона, мерло и санджовезе Tassinaia двух урожаев: 2003 и 2004. К винам прилагается новое космополитичное специальное меню от шефа Костантино Пассалаква, которое содержит карпаччо из говядины с шампиньонами, руколой, томатами черри и сыром грана падано (73 грн.), кус-кус с тушеной каракатицей (88 грн.), белый аспарагус (75 грн.), ризотто по-валенсийски со свининой, курицей, говядиной и морепродуктами (135 грн.), летний струдель  с медом, экзотическими фруктами и сорбетом из маракуйи (59 грн.) и многое другое.