Гастрономический фестиваль

С 25 сентября по 15 октября в ресторане "Рыбный базар" на Владимирской в ознаменование начала устричного сезона проходит Фестиваль устриц. Во время Фестиваля в ресторане будет представлена устричная карта, все наименования в которой имеют фиксированную цену – 55 грн. Действует специальное предложение от сомелье ресторана – бутылка белого вина в подарок при заказе двух дюжин устриц. Шеф-повар заведения Максим Квач предлагает посетителям ресторана устрицы Франции, Ирландии, Северной Америки, Канады и Голландии и авторские блюда: дегустационное плато "Устричная мозаика" с красной и белужьей икрой; устричный коктейль с лососевой икрой, перепелиным яйцом и соусом "Понзу"; тартар из устрицы "Спесьяль Кадорет" и норвежского лосося, маринованного в пряных травах с лаймом и луком сибулет и другие блюда, сочетающие устрицы разных сортов с маринованным имбирем, клубникой, авокадо и другими деликатесами.