Ресторан дома

Sam's Steak House предлагает своим гостям фирменное, специально подготовленное мясо для стейков в сыром виде; теперь их можно приготовить и в домашних условиях. Интересно, что правильный, мягкий стейк невозможно приготовить из свежей парной говядины: перед приготовлением мясу необходимо "созреть" при определенных условиях. В ресторане Sam's Steak House мясо ждет момента, когда его можно будет готовить, в специальных холодильных камерах несколько недель в разных температурных режимах. Как и в стейк-меню заведения, посетители могут выбрать желаемую  часть говядины, каждая из которых имеет свое название: это "Рибай" из подлопаточной части, "Нью-Йорк" – из филейной, "Пopтepxaуc cтeйк" — из пoяcничнoй чacти cпины, "Ти-Бoун cтeйк" – куcoк мяca нa Т-oбpaзнoй кocтoчкe, филе "Тендерлоин" с тонкого края центральной части вырезки и "Шатобриан" с толстого края. В мясном меню ресторана, предлагающем сырое мясо, есть и свиные ребрышки "Барбекю", к которым прилагается соус. Кроме того, каждую субботу шеф-повар ресторана проводит мастер-классы по приготовлению стейков.