Для тех,
кто не делает
поспешных выводов

Кулинарная экскурсия по Италии

Четверг, 14 Января 2010, 14:17

С 13 января по 7 февраля ресторан польской кухни «Опалкова хата» на Петропавловской Борщаговке предложит своим гостям гастрономическое путешествие по Италии: здесь будут угощать классическими блюдами итальянской кухни. Известно, что такие кулинарные шедевры, как пицца, паста, сыр горгонзола и мороженое, изобретенное во Флоренции в XV веке, возникли именно в Италии. Посетителям  будут представлены салат «Эмилия – Романья», куда входят ветчина парма, сыр моцарелла, салат руккола, помидоры черри, оливковое масло, соусы бальзамик, песто, шнит; спагетти по–кампански с тигровыми креветками, кальмарами, помидорами в собственном соку, луком, чесноком, стеблем сельдерея и пармезаном, а также филе миньон по-неаполитански (вырезка говяжья, хлебные тосты, бекон, пармезан, соус на основе томатов).