"Липскій особнякъ" подготовился к зиме

С приближением зимы существенно обновилось меню в "Липском особняке". Так, в разделе hor doeuvres появились маринованные боровики, салтисон из свиных языков, баклажаны под аджикой по-домашнему. К горячим блюдам добавились каре ягненка под смородиновым соусом с розмарином и овощами и турнедо из косули под виноградным соусом. Появились новые десерты от шеф-повара Марата: классическая французская ванильная крем-карамель под карамельным соусом с цукатами, "Арт Мокко" — кофейно-шоколадный мусс, ягоды и фрукты в горячем шоколаде.