Мед в этом году будет "золотым" по цене

В этом году пчеловоды собрали мало меда из-за неблагоприятной погоды. Поэтому на рынке ожидается резкий скачек цен на этот продукт, сообщается в сюжете ТСН.

Даже в Черкасской области, которая традиционно лидирует по сбору меда, урожай пасечников вдвое меньший, чем в прошлом году.

Пчеловоды объясняют, что почти летняя жара, резко сменившая зиму, сожгла большие массивы цвета акации. Липа тоже цвела аномально.

Сейчас мед еще продают по прошлогодним расценкам: 60 грн за литр цветочного и 80 грн за литр акациевого. Но в связи с небольшими запасами продукта, цены придется поднимать.

Еще одна плохая новость: дефицит меда неизбежно приведет к его подделкам.

В связи с этим стоит напомнить, что к зиме прозрачным и жидким остается только мед акации, другой - загустевает. А значит, если на прилавке в это время года стоит темный жидкий мед, значит он разогрет и уже потерял свойства свежего продукта.