Кроме растительных жиров, в составе сыров украинского производства нашли кишечную палочку.
Об этом свидетельствуют результаты исследования твердых сыров "Российский", проведенного в мае-июне 2012 года центром экспертиз "Тест".
Для тестирования было куплено 10 марок сыров отечественного производства по разной цене. В сырах оценили вкусовые качества, маркировку и упаковку, проверили в лаборатории по физико-химическим и микробиологическим показателям, в том числе подлинность сыров, т.е. наличие растительных жиров.
Оказалось, что "три образца содержали заменители молочного жира, что недопустимо для сыров. Это "Aura", "Новая Одесса" и "РадиМо". Все три не имели права называться сырами, правильно название для продуктов с растительными жирами – "сырный продукт", - информирует центр экспертиз.
"Также в сырах проверили микробиологический показатель. Кишечная палочка была обнаружена в двух сырах "Новая Одесса" и "Новгород-Сиверский сырзавод", - говорится в сообщении.
Напомним, ранее Россия признала некачественным 312 тонн украинского сыра.
