Для тех,
кто не делает
поспешных выводов

Артвайнери выпустил юбилейную 600 млн. бутылку игристого вина

Среда, 8 Ноября 2017, 10:44
Крупнейший в Восточной Европе завод по производству игристых вин "Артвайнери" выпустил юбилейную 600 млн. бутылку игристого вина

Юбилейная партия состоит из красного игристого - визитной карточки предприятия "Артвайнери", которое выпускает игристое исключительно классическим бутылочным способом. Вино, созданное таким методом, созревает и насыщается углекислым газом непосредственно в бутылке, при этом все процессы происходят естественно, без грубого вмешательства в нежную структура напитка.

С 1972 года игристое вино успешно экспортируется за рубеж - Германию, Латвию, Эстонию, Канаду. В последнее десятилетие этот список дополнили Великобритания, Молдова, Армения, Азербайджан, Дания, Казахстан, Греция, Израиль, Китай, Кипр, Таиланд, Австрия.

В зале славы красного игристого от "Артвайнери" числятся 22 золотые медали, 4 серебряные, 8 кубков, 2 Гран-При и множество дипломов "За высокое качество".



Символично, что именно этот напиток, который прославляет украинских виноделов по всему миру, стал основой юбилейной партии и ознаменовал 67-летнюю историю существования уникального для нашей страны предприятия.

История "Артвайнери" берет свое начало еще в 19 столетии, когда предприимчивый немец прусского происхождения Эдмунд Фарке решает подписать договор с городской общиной Бахмута (бывш. Артемовска), согласно которому он обязуется провести в городе водопровод и отремонтировать дороги, а взамен получает в долгосрочную аренду территории с гипсовыми залежами. Там Фарке создает алебастровый завод - прародитель сегодняшнего винодельческого предприятия, которое было официально основано в 1950-ом году.

Спустя четыре года еще тогда "Артемовский" завод выпустил первую партию "Советского" - 490 тысяч бутылок. В 1955-ом было произведено 1 млн. 300 тыс. бутылок, а в 59-ом - вдвое больше. В 1991-ом году Украина получила независимость, и "Артемовский" завод получил право выпускать игристые вина под собственными торговыми марками.



В настоящее время производственная мощность предприятия составляет 25 миллионов бутылок в год.

Уникальные гипсовые штольни, в которых уже много лет создается игристое вино, это побочный продукт гипсовых выработок. В любое время года залы штолен сохраняют постоянную температуру 12-14 °С выше нуля и стабильную влажность воздуха - 88-90 %, - именно в таких условиях производится игристое вино во французской провинции Шампань.

На данный момент в гипсовых штольнях, на глубине более семидесяти метров, на огромной территории площадью в 25 гектар, одновременно хранится 30 млн. бутылок игристого вина "made in Ukraine"".

Прежде, чем попасть на прилавки магазинов и в праздничные бокалы, вино проводит на заводе от 9 месяцев до 3-х лет.

Завод "Артвайнери" использует все существующие инновации в технологии производства игристого, что позволяет создавать продукцию, которая уверенно составляет конкуренцию и наступает на пятки даже самым именитым производителям игристых и шампанских вин: автоматизированная линия розлива, дегоржажа, а также уникальные жиропаллетные установки, которыми оборудованы всего 5 заводов в мире. С 2001 года производство предприятия контролируется международной системой управления качеством ІSO 9001: 2000 (ДСТУ ІSO 9001 - 2001). В 2006 году была внедрена "Система безопасности пищевых продуктов", сертифицированная ISO 22000:2005.

Самое современное и инновационное оборудование используется на предприятии в тандеме с работой высококвалифицированных специалистов винного производства: ремюорами, дегустаторами, технологами и другими профессионалами, чья квалификация филигранно отточена годами работы на предприятии.

Но сколько бы мы не говорили о передовом оборудовании, лучших специалистах, уникальных условиях создания игристого вина, главной особенностью завода "Артвайнери" остается безусловная любовь к своему делу каждого отдельного работника. Процесс рождения игристого вина, как магия, где каждый элемент прочно связан и не может существовать по отдельности. На предприятии работают профессионалы, чей опыт передается из поколения в поколение. Каждая бутылка вина, которую тронул ремюор, каждый миллиграмм вина, оцененный дегустатором, каждое горлышко по которому прошелся взгляд специалиста линии розлива - хранят в себе не только пузырьки, букет и цвет, но и частицу души их создателей, что делает игристое вино от "Артвайнери" многим больше, чем просто напиток. "Артвайнери" создаёт радость в жидком эквиваленте, которую может попробовать каждый.

600 000 000 бутылок, наполненных любовью и преданностью, 67 лет опыта и развития, многолетняя практика создания игристого вина, передающаяся из поколения в поколение - все это предприятие "Артвайнери", которое справедливо можно назвать национальным достоянием Украины.

Каждый, кто захочет своими глазами увидеть производство, побывать в уникальных гипсовых штольнях, может приехать на экскурсию по заводу. Подробности о проведении экскурсий читайте на официальном сайте 
http://artwinery.com.ua/ru/excursion/order.html

Больше новостей об общественных событиях и социальных проблемах Украины читайте в рубрике Общество