Общество

Гид по "Большому грузинскому застолью"

Уже в эти выходные, 24 и 25 сентября, в Национальном ботаническом саду им. Гришко состоится "Большое грузинское застолье с "Боржоми"

Всех поклонников Грузии ожидает насыщенная программа: 40 ресторанов и моноточек с самыми вкусными блюдами из 12 регионов страны, уроки кулинарии, "Чемпионат дегустаций", детские мастер-классы, выступления музыкальных и танцевальных коллективов, а также экскурсии с профессиональными гидами и еще много интересного, сообщает "ДС". 

В этом году всех гостей "Большого грузинского застолья с "Боржоми" ожидает знакомство с многообразием кулинарных традиций Грузии. Территория ботанического сада будет условно разбита на 12 регионов этой колоритной страны. У каждого региона будет своя фотозона, информационный стенд с историей кулинарии и, конечно, свои рестораны.

Застолье является одной из главных традиций Грузии, ключевая идея которого - удовольствие и общение. Все составляющие настоящего застолья ждут вас на мероприятии.

Грузинская еда и моноточки

В этот раз, помимо традиционных ресторанов, предлагающих гостям все многообразие любимых грузинских блюд, на "Большом грузинском застолье с "Боржоми" будут работать моноточки, презентующие главное блюдо региона. Например, в Сванетии это кубдари, в Самегрело - хачапури по-мегрельски. Кахетия представит главную достопримечательность региона - вино, Мцхета - хинкали, Имеретия - хачапури по-имеретински, Аджария - хачапури по-аджарски, Джавахетия - лобиани, Абхазия - абхазуру, Рача - чкмерули, Гурия - гурийский пирог, Картли - грузинские супы. Продегустировать блюда всех 12 регионов Грузии и чувствовать себя настолько легко, чтобы еще хотелосьпоучаствовать в танцевальных мастер-классах, поможет "Боржоми", без которого не обходится ни одно застолье в Грузии.

Мастер-классы: учимся готовить и говорить

В рамках "Большого грузинского застолья с "Боржоми" состоятся более 20 бесплатных кулинарных мастер-классов. В течение 2 дней каждый час шеф-повара лучших грузинских ресторанов Киева будут учить всех желающих готовить хачапури, хинкали, лобио, харчо, сациви и аджику, а также дегустировать вино.
Кроме того, гостей ждут уроки грузинского языка, каллиграфии и лекции о грузинском вине.

Программа для детей

Самых маленьких посетителей праздника также ждет насыщенная программа. На детской площадке с 12:00 до 19:00 пройдут уроки гончарства, мастер-класс по изготовлению грузинской куклы-мотанки и декорирования гипсовых тарелочек, интерактивные развлечения от профессиональных аниматоров и многое другое.
Концертная программа: после щедрых дегустаций легко танцуем и поем

Главная сцена фестиваля станет основной площадкой для концертов, конкурсов и соревнований. 24 сентября в 12:00 тут пройдет торжественное открытие праздника, далее начнется концерт музыкального коллектива Shmagi Tagiashvili. В первый день фестиваля также выступят шоу-балет "Ибериели", ансамбль "Кавказ" и музыкальный коллектив KAIA.

25 сентября для гостей сыграют музыкальные коллективы IRAO и KAIA, танцевальные номера представят ансамбли "Кавказ", Georgia и Vatan, а после выступлений состоится мастер-класс грузинского танца для всех желающих.

Хедлайнер "Большого грузинского застолья с "Боржоми"- грузинский музыкальный коллектив KAHABERI & KHANUMS. Они органично вплели национальный музыкальный фольклор, его драйв, ритмику и мелодичность, в контекст современной танцевальной музыки. Это грузинский "музыкальный энергетик", современный этнодопинг, который необходим каждому поклоннику драйва.

Экскурсии по 12 регионам

У гостей "Большого грузинского застолья с "Боржоми" будет возможность перенестись в Грузию! Ведь с 11:00 и до 19:00 на территории ботанического сада каждый час будут проходить экскурсии, во время которых профессиональные гиды расскажут обо всех особенностях каждого из 12 регионов этой удивительной страны. Регистрация откроется в 11:00 у центрального входа в ботанический сад.

Фотовыставка Марины Карпий

Прикоснуться к Грузии можно будет также посредством фотографии - вас ждет выставка невероятно талантливой, настоящей, вдохновляющей Марины Карпий. Грузия - ее вторая родина, ведь ее муж, лидер известной группы MGZAVREBI, родом из Тбилиси.
Марина настолько влюблена в Грузию, что дважды в год организовывает фототур в различные регионы этой красивой и колоритной страны. Лучшие фотографии вы увидите уже в эти выходные.

Также вас ждут мастер-классы по фудфотографии от Canon.

"Чемпионат дегустаций": ищем знатока грузинской кухни

24 сентября в 14:00 на главной сцене состоится "Чемпионат дегустаций".Соревнование пройдет в четыре тура, в которых участникам предстоит ответить на вопросы о грузинской кухне, распознать виды грузинских специй, перечислить ингредиенты известных блюд и, наконец, вслепую определить, какой сорт вина они  дегустируют.

"В Грузии гость - праздник для хозяев, - рассказывает организатор Оксана Панкина. - Мы будем рады всем гостям "Большого грузинского застолья с "Боржоми" и представим программу, в которой каждый найдет занятие по душе. На случай непогоды мы приготовили уютные укрытия, дождевики и, конечно же, горячие шашлыки, хачапури, ароматное вино и чачу, которые всем помогут согреться".

Подробное расписание всех активностей фестиваля можно найти на страничке события.

"Большое грузинское застолье с "Боржоми" пройдет 24-25 сентября 2016 года с 11:00 до 20:00 в Национальном ботаническом саду им. Гришко, по ул. Тимирязевская, 1.

Вход на событие бесплатный, вход в ботанический сад: для взрослых - 30 грн, для детей школьного возраста - 10 грн. Для детей до 7 лет, пенсионеров и льготных категорий посетителей вход бесплатный.
Больше о мероприятии читайте на странице.