Общество
Супрун посоветовала украинцам не жарить на растительном масле
Реклама на dsnews.ua
И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун рекомендует украинцам по возможности избегать употребления растительного масла
"Старайтесь не жарить на растительном масле. Жарка на растительном масле не является здоровым решением. При нагревании масла могут становиться вредными, и еда - слишком жирной и калорийной. Кроме того, во время жарки происходит так называемая реакция Майярда, когда образуется как коричневая корочка, так и канцерогенные вещества акриламиды", - написала Супрун в Facebook, передает "ДС".
"Лучше меньше жарить, и есть масло в салате", - рекомендует руководительница МОЗ.
