Эти продукты помогут заснуть: результаты исследования

Об этом свидетельствует новое исследование, проведенное учеными Колумбийского университета и Чикагского медицинского университета, передает "ДС".

"Люди всегда спрашивают меня, есть ли продукты, которые можно есть, чтобы лучше спать", — делится Мари-Пьер Сен-Онж, профессор медицинской диетологии в колледже врачей и хирургов имени Вагелоса Колумбийского университета и соруководитель исследования.

"Небольшие изменения могут повлиять на сон. Это добавляет уверенности — вы можете контролировать качество своего отдыха", — добавила она.

Нарушения сна могут иметь далеко идущие последствия, влияя на сердечно-сосудистое и метаболическое здоровье, память, обучение, регулирование настроения и взаимоотношения между людьми. Впрочем, необходимо лучшее понимание этой связи.

"Изменения в рационе могут стать новым и естественным подходом к достижению лучшего сна", – рассказала соруководитель исследования Эсра Тасали, профессор медицины в UChicago Medicine.

В текущем исследовании 34 здоровых молодых взрослых без известных проблем со сном предоставили данные о рационе питания и объективном качестве сна за 201 парный день рациона питания-сна. Участники ежедневно сообщали о потреблении пищи с помощью приложения и носили на запястье монитор, измерявший их режимы сна.

Исследователи обнаружили, что ежедневный рацион питания влиял на сон на следующую ночь. Участники, которые в течение дня потребляли больше фруктов и овощей, спали лучше (т.е. имели меньше перерывов в продолжительности сна) в ту же ночь, чем участники, потреблявшие больше здоровых углеводов (без добавления сахара). На основе своих выводов исследователи подсчитали, что по сравнению с человеком, который не ест фрукты и овощи, человек, потребляющий пять чашек в день — количество, рекомендованное диетическими рекомендациями CDC — может почувствовать улучшение качества сна на 16%.

Сколько составляет одна чашка продуктов?

Вот примеры размеров, эквивалентных одной чашке, согласно данным Американской ассоциации сердца.

• 1 яблоко, груша, апельсин, грейпфрут, персик или нектарин среднего размера
• 22 виноградины
• 12 мини-морковок или 2 морковки среднего размера
• 2 чашки листовой зелени
• 1 большой кочан кукурузы
• 1 картофель среднего размера

Одна из теорий о том, почему употребление овощей и фруктов может улучшить качество сна, заключается в том, что содержащиеся во фруктах и овощах углеводы помогают мозгу усваивать триптофан, что приводит к увеличению выработки мелатонина — природного гормона, способствующего поддержанию сна.

"Употребление фруктов и овощей в течение дня оказывает непосредственное влияние на качество сна в ту же ночь", — объясняет Сент-Онж.

Она также добавила, что регулярное употребление продуктов, богатых сложными углеводами, фруктами и овощами, является наилучшим для долгосрочного здоровья сна.