Ученые определили специи, помогающие ускорить похудение

Об этом говорится в публикации VeryWellHealth, передает "ДС".

Издание называет специи, которые, по данным разных научных исследований, при определенных условиях могут способствовать потере веса.

• Красный перец (кайенский): его основной биоактивный компонент — капсаицин. Некоторые исследования показывают, что он может кратковременно снижать аппетит и способствовать потере жира, но конкретные данные пока недостаточны. Другие предполагают, что капсаицин ускоряет метаболизм жиров и углеводов, увеличивает количество сжигаемых калорий, стимулирует термогенез (внутренний процесс сжигания жира) и повышает ощущение насыщения, снижая количество потребляемой пищи.
• Чеснок: серосодержащий компонент аллицин в нем обладает антижировыми свойствами, хотя результаты исследований противоречивы.
• Пажитник: некоторые исследования доказывают, что высокое содержание клетчатки может способствовать снижению аппетита и предотвращать переедание — это помогает похудению. Однако достоверных доказательств эффективности пока нет.
• Черный перец: содержит пиперин — алкалоид, обладающий антиоксидантными свойствами и потенциально способствующий снижению веса.
• Корица: содержит коричный альдегид, тоже обладающий свойствами, которые могут способствовать снижению веса.
• Куркума: куркумин связан с процессами, способствующими снижению веса, если употреблять его в определенном количестве и в определенное время.
• Имбирь: его основные активные вещества — гингеролы и шогаолы — могут влиять на сжигание калорий и ощущение насыщения. Анализ 14 исследований 2019 года показал, что добавление этой специи в рацион снижает массу тела, соотношение талии к бедрам и уровень сахара в крови натощак.
• Тмин: ряд исследований показывают, что он тоже может способствовать снижению веса, хотя для однозначных заявлений по этому поводу требуется больше данных.
• Кардамон: некоторые ученые считают, что он обладает противовоспалительными свойствами, которые могут влиять на снижение веса. Однако это пока подтвердили только исследования на мышах: доказано, что специя помогает поддерживать мышечную массу и снижать жировую массу благодаря регулированию аппетита и улучшению энергетического обмена.

Как писала "ДС", названы ТОП-12 продуктов, которые помогут "накормить" организм селеном.