Правильное питание и физическая активность: Ученые выяснили, как замедлить старение мозга
Несколько дней назад ученые объявили, что точно определили конкретные клетки, управляющие старением мозга, и предоставили практические рекомендации по поддержанию здоровья и предотвращению нейродегенеративных заболеваний

Исследователи из Института Аллена обнаружили определенные клетки в мозге мышей, которые стареют быстрее других, в частности, в одной конкретной "горячей точке" — в гипоталамусе, информирует "ДС".
Гипоталамус ответственный за регуляцию таких жизненно важных функций, как обмен веществ, температура тела и гормональный баланс. Обнаружение "горячей точки" старения в этой области может помочь понять, как старение влияет на мозг, и разработать стратегии для замедления этого процесса.
Мозг состоит из тысяч типов клеток, выполняющих различные функции, и эти клетки по-разному восприимчивы к процессу старения. Исследователи надеются, что это открытие может привести к разработке новой терапии, связанной с возрастом, для улучшения функции этих клеток и предотвращения нейродегенеративных заболеваний.
Вот ряд практических рекомендаций для поддержания здоровья гипоталамуса и замедления старения:
Питание:
- Включайте в рацион продукты, богатые антиоксидантами, — ягоды, орехи и зелень, дабы уменьшить процессы окисления.
- Потребляйте жирную рыбу (лосось, сардины) для получения Омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье мозга.
- Ограничьте до минимума употребление обработанного красного мяса (колбасы, сосиски), поскольку исследования показывают, что даже четверть порции в день может повысить риск деменции на 13%.
Физическая активность:
- Регулярные аэробные упражнения, как ходьба, бег или плавание, улучшают кровообращение и способствуют здоровью мозга.
- Практикуйте йогу или медитацию для снижения стресса — это положительно влияет на гипоталамус.
Режим дня:
- Придерживайтесь регулярного графика сна, поскольку качественный сон является критическим для восстановления мозга.
- Поддерживайте температуру в доме в пределах 20−24°C, поскольку это может снизить риск когнитивных нарушений в пожилом возрасте.
А теперь "прицельнее" об особенно ценных для мозга (и гипоталамуса) продуктах.
Продукты, богатые антиоксидантами:
- Ягоды (черника, клюква, малина): содержат антоцианы, которые уменьшают воспаление.
- Шпинат, брокколи, калина: богаты витаминами C, E и полифенолами, которые защищают клетки гипоталамуса от повреждений.
Омега-3 жирные кислоты:
- Жирная рыба (скумбрия, сельдь, сардины): поддерживают миелинизацию (обновление "обшивки" нейронов и снижают уровень воспаления.
Продукты, поддерживающие митохондрии:
- Авокадо, орехи (особенно грецкие): содержат кофермент Q10 и магний, которые поддерживают выработку энергии в митохондриях.
- Какао (темный шоколад, 85%+): стимулирует выработку АТФ.
Продукты с низким гликемическим индексом:
- Цельнозерновые продукты (гречка, перловка): обеспечивают стабильный уровень глюкозы, что снижает риск инсулинорезистентности гипоталамуса.
- Бобовые (чечевица, нут): повышают чувствительность нейронов к инсулину.
Продукты для уменьшения хронического воспаления:
- Куркума (с добавлением черного перца): содержит куркумин, который тормозит путь, отвечающий за воспалительные процессы.
- Зеленый чай: богат EGCG, снижает окисление и стимулирует нейрогенез (образование новых нейронов).
Гидратация:
- Вода, травяные чаи (с мелиссой, ромашкой): поддерживают баланс жидкости, снижая риск нарушений гомеостаза гипоталамуса.
Пример ежедневной рутины
1. Завтрак:
Овсянка с черникой, орехами и ложкой семян льна.
2. Обед:
Салат из брокколи, шпината, киноа, вареной скумбрии и оливкового масла.
3. Ужин:
Чечевичная каша с паровыми овощами и куркумой.
4. Перекусы:
Греческий йогурт с малиной и семенами льна или горстка грецких орехов.
5. Жидкость:
1,5−2 л воды, зеленый чай с лимоном.
6. Физическая активность:
Утром: 20 минут йоги или растяжки.
Днем: 30 минут ходьбы или плавания.
Вечером: 15 минут силовых упражнений (планка, отжимания).