Специи для снижения уровня сахара в крови: советы врача
Людям, страдающим преддиабетическим состоянием или диабетом, следует включить в свой рацион отдельные виды специй. Ведь некоторые пряности способны снижать уровень сахара в крови
Об этом рассказала британский врач общей практики и диетолог Сара Брюэр, пишет newsyou.info.
Гуньба (пажитник, шамбала) входит в число любимых специй индийской кухни, ее используют при приготовлении кари и других блюд. В гуньбе используются листья и семена. Последние измельчаются в порошок, применяемый в качестве специи. По словам Сары Брюэр, включение этой специи в рацион является одним из самых простых способов избежать высокого уровня сахара в крови. Данная специя замедляет пищеварение и усвоение углеводов, что в свою очередь помогает предотвратить всплески уровня сахара, объясняет специалист.
"Семена гуньбы содержат аминокислоту 4-гидроксиизолейцин, которая обостряет реакцию клеток на инсулин, снижает резистентность к гормону. Результаты 12 исследований показали, что у пациентов с диабетом 2 типа добавки гуньбы значительно снизили уровень глюкозы в крови натощак, уровень HbA1c и общего холестерина", — отмечает Брюер.
Вместе с тем она предостерегает: добавление в рацион слишком большого количества гуньбы может привести к сильному понижению уровня сахара в крови. Поэтому, прежде чем начать употреблять специю, нужно проконсультироваться с врачом.
Также среди лучших специй для диабетиков специалист выделяет корицу. Ее употребление также эффективно борется с резистентностью к инсулину, делая его более эффективным при переносе глюкозы в клетки. В результате снижается уровень сахара в крови.
