Универсальный осенний продукт: 7 полезных свойств тыквы

Об этом говорится в публикации EatingWell, передает "ДС".

Издание перечисляет 7 полезных свойств тыквы.

• Поддерживает здоровье глаз: бета-каротин в тыкве превращается в организме в витамин А, известный своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он защищает клетки от повреждений и помогает снизить риск возрастных заболеваний глаз, таких как макулярная дегенерация и катаракта.
• Помогает повысить иммунитет: иммунную систему поддерживает не только бета-каротин в составе тыквы, но и клетчатка, положительно влияющая на здоровье кишечника.
• Полезна для сердца: большое содержание калия, кальция и магния помогает регулировать кровяное давление и предотвращать сердечные заболевания. Эти вещества способствуют снижению уровня сахара в крови и предотвращают повышенное кровяное давление (гипертонию).
• Поддерживает здоровье пищеварительной системы: она нуждается в клетчатке для поддержания регулярного стула и здорового баланса полезных бактерий в кишечнике — а порция консервированной тыквы содержит почти треть рекомендованной суточной нормы клетчатки. Кроме того, положительно влияют на кишечные бактерии и молекулы, содержащиеся в кожуре тыквы — полисахариды.
• Улучшает обмен веществ: высокое содержание клетчатки и воды в тыкве помогает дольше сохранять ощущение сытости, обеспечивая стабильный приток энергии и способствуя поддержанию здорового веса. Хотя тыква является также источником углеводов, но их меньше, чем в других заменителях, таких как картофель или рис.
• Улучшает здоровье кожи: содержащиеся в тыкве витамины C, E и A необходимы для общего ее здоровья. В частности, A помогает защититься от солнечных лучей и улучшить текстуру кожи.
• Помогает балансировать уровень сахара в крови: на такое свойство тыквы и ее семян указывают предварительные результаты ряда исследований. Способность снижать этот показатель может быть полезна людям, страдающим диабетом или находящимся в группе риска по его развитию.

Как писала "ДС", диетологи рассказали, чем полезен имбирный чай.