Приятное с полезным

В последнее время владельцы многих кафе и ресторанов пытаются привлечь клиентов за счет дополнительных услуг. Относительно новым, однако чрезвычайно востребованным сервисом является бесплатный беспроводной доступ в интернет. В ближайшее время большинство солидных столичных и региональных заведений будет оборудовано Wi-Fi-точками.

Разумеется, беспроводная бесплатная связь выгодна в первую очередь посетителям, которым в течение дня не так-то просто выкроить время для трапезы, поэтому зачастую людей с ноутбуками можно увидеть в ресторанах в период бизнес-ланчей. "В дневное время особенно много желающих воспользоваться услугой Wi-Fi", — отмечает директор по маркетингу сети ресторанов Carte Blanche Дмитрий Баженов. "Для деловых людей очень важно при необходимости совместить обед и рабочий процесс. Немаловажную роль играет возможность выхода в виртуальное пространство во время деловых встреч и переговоров в неофициальной обстановке". С наступлением ночи картинки на мониторах меняются: на смену деловым сайтам приходят разнообразные виртуальные игры, развлекательные порталы и т. п. А убежденные трудоголики с наступлением темноты могут не отказывать себе в удовольствии отведать любимое блюдо и выпить бокал пива, продолжая при этом заниматься насущными делами.

Услуга Wi-Fi выгодна не только посетителям ресторанов, но и самим заведениям: это немаловажный плюс в условиях растущей конкуренции. Такое преимущество особенно эффективно при высокой плотности ресторанов с аналогичной ценовой политикой, когда клиенту, в общем-то, все равно, какой из них посетить. "Безусловно, большинство посетителей приходит в заведение покушать и пообщаться, однако имеются также гости, которые предпочитают сочетать отдых с работой в интернете, так что для ресторана это весьма удачный маркетинговый ход", — считает заместитель IT-директора сети ресторанов "Козырная Карта" Андрей Токарев.

Имеются в ресторанном Wi-Fi для пользователей этой услуги также и некоторые неприятные нюансы. Опасаясь убытков, владельцы заведений в большинстве случаев ограничиваются "нарезкой" низкоскоростных каналов, что, соответственно, существенно замедляет скорость работы и передачи информации. Существует ряд факторов, которые также могут негативно повлиять на оперативность передачи данных: дальность связи, помеховая обстановка, число посетителей, которые одновременно работают в заведении, но самое главное — качество и эффективность специализированного оборудования. А поскольку услуги Wi-Fi украинские рестораны лишь начинают внедрять, то (для пробы) зачастую используется именно наиболее дешевое техническое оснащение.Как правило, при возникновении каких-либо проблем со связью персонал заведения готов проконсультировать посетителей. "Клиент имеет возможность в любой момент обратиться за консультацией к официанту", — рассказывает менеджер кафе "Марм" Армене Аганесян. — После настройки сети обращение с ней становится максимально легким. Тем не менее все наши сотрудники прошли специальные тренинги и могут объяснить клиенту любой нюанс, связанный с использованием Wi-Fi".