• USD 27.9
  • EUR 33.9
  • GBP 39.4
Спецпроекты

Ресторан юрского периода

Реклама на dsnews.ua

Сегодняшний обзор было бы логично написать самому большому специалисту по ископаемым животным Джеймсу Камеруну, создавшему блокбастер «Парк юрского периода». Но, к сожалению, у него вечные съемки. А потому в ресторан «Затерянный мир», где тоже кипят нешуточные страсти, но уже на плите, отправился наш «режиссер».

Левый берег, в отличие от правого, никак не может похвастаться обилием ресторанов. Все, как известно, стремятся расположиться в центре. И только некоторые осваивают целину окраинных районов. К их числу принадлежит и ресторан «Затерянный мир» — один из немногих на Русановке.

На сей раз очередная «экранизация» классического романа Артура Конан Дойля (не забудем, что есть еще ресторан «Баскервиль») сделана с большой любовью к давно исчезнувшей фауне. Динозавры, птерозавры и прочие малоизвестные науке животные просто-таки заполонили собой все пространство двух небольших залов ресторана. Росписи на стенах повествуют об их нелегком житье-бытье и борьбе за выживание. Сцены выполнены широко и масштабно, живо напоминая цветные иллюстрации из школьного учебника зоологии. Главной же достопримечательностью является почти трехметровый динозавр, стоящий на задних лапах у стены, да огромный археоптерикс (уж простят меня палеонтологи, если я ошибаюсь в названии), расправивший свои крылья под потолком. Что касается живой фауны, то ее представители тоже в наличии. Два больших аквариума с декоративными рыбами и широкое окно, ставшее заодно террариумом для двух задумчивых игуан, интересуют публику не меньше, чем пасти ископаемых великанов. В остальном «Затерянный мир» кажется уже не столь затерянным. Ни тебе лиан, ни непроходимых болот, ни вековых деревьев. Тяжелые деревянные стулья аккуратно украшены «наскальной» живописью, столы покрыты бордовыми скатертями, бар сверкает бутылками, а живая музыка, как всегда, расцвечивает «затерянные» вечера.

Пожалуй, неожиданным может показаться меню. В нет ничего «ископаемого» и непознанного. Кухня, к удивлению, оказалась европейской, то есть вольной. Правда, некоторые попытки уйти в мезозойскую эру в ней просматриваются. Но таковых немного, всего две. Первая из них скрыта в фирменном салате «Юрский». Почему он именно «Юрский», догадаться тяжело. Ведь на самом деле вам подадут две хрупкие тарталетки с куриным филе, грибами, яйцом и кусочками ананаса. Сверху их украшают дольки консервированного персика. Что ж, все вполне пристойно, в духе нашего времени. Вторая попытка заинтриговать посетителей выглядит более изощренно. Блюдо под названием «Динозавровые яйца» абсолютно нарушает наше представление об этой окаменелости, а заодно и все законы биологии. Под динозавровыми яйцами подразумеваются телячьи, которые, как утверждают, являются источником мужской энергии. Вот какая, оказывается, витиеватая формула любви. Подают сей источник энергии с ананасом, помидорами и болгарским перцем, заправив острым соусом «пири-пири».

Из фирменных блюд отметим салат «Лакомка», под которым скрывается отнюдь не сладкое желе, а курица с сыром и маленькими яблоками, запеченными в тесте. Безусловно, заслуживает внимания и фирменный фаршированный стейк из телятины. Во-первых, за свои мощные габариты — уж больно внушительно выглядит. Во-вторых, за внутреннее содержание — стейк фаршируют белыми грибами и ветчиной. В качестве гарнира к нему, как и к большинству других блюд, можно заказать картофель фри, а также припущенные овощи, зразы с грибами или рис с яркой россыпью овощей.

Горячие закуски отличаются тем, что здесь представлены в основном блюда из рыбы и морепродуктов. Причем многие готовят как коктейль. Например, коктейль из креветок, коктейль из осетрины или коктейль «закуска аборигена». Последний подают в небольших корзиночках из теста, где под шапкой сыра прячутся семга, осетрина, клыкач, мидии и белые грибы, заправленные белым вином.
Довольно неплохой выбор мы находим в разделе горячих блюд, во всяком случае, из мяса, рыбы и птицы готовят не только стейки, шашлыки и медальоны. Их усердно наполняют еще креветками, грибами, черносливом, ананасами и сыром. О сыре, кстати, следует сказать несколько слов. Для гурманов с особым чувством в ресторане предлагается осетрина — «Застенчивая Магдалина». Два кусочка филе представлены в виде кручеников, внутри которых находится кисло-сладкая клубника и сыр с плесенью. Специфический запах последнего — это, как говорится, еще та изюминка, поэтому, наверное, «Магдалина» здесь такая «застенчивая».
О винной карте можно сказать скромно: кое-что в ней есть. Причем это кое-что есть везде, а не только в «Затерянном мире».

<МЕНЮ>
Цены ресторана: салат «Юрский» — 18 грн., салат «Лакомка» — 18 грн., «Динозавровые яйца» — 32 грн., стейк фаршированный — 51 грн., кокиль из осетрины — 44 грн., «Закуска аборигена» — 34 грн., куриное филе «Кордон Блю» — 34 грн., шашлык из телятины — 56 грн., семга с мидиями в шампанском — 64 грн., осетрина «Застенчивая Магдалина» — 54 грн.
Реклама на dsnews.ua
    Реклама на dsnews.ua