Из-за удорожания с 1 января газа, а также индексации зарплат пекари могут повысить стоимость своей продукции. Цены могут вырасти на 4-7 коп/кг, пишут "Комментарии".
Так, в себестоимости хлеба около 45-47% приходится на муку и около половины — на энергоносители, зарплаты, транспорт. Как отмечают представители отрасли, с начала года стоимость газа повысилась на 3,8%, а зарплаты - на 6,9%.
"То есть уже есть две статьи себестоимости, по которым прошел рост. Мы подсчитывали, что в сумме это дает основания повысить цены на 4-7 копеек на килограмме", - рассказал генеральный директор ассоциации "Укрхлебпром" Александр Васильченко.
В свою очередь, правительство намерено удержать цены на хлеб на текущем уровне. В частности, вчера, 18 января, министр агрополитики и продовольствия Николай Присяжнюк подчеркнул, что колебания цен на продзерно и муку, а значит, и на хлеб в текущем году не предвидятся.
