Европейские рестораны обязаны уведомлять посетителей о наличии аллергенов в блюдах

Заведения общественного питания стран Евросоюза обязаны сообщать посетителям какие блюда в их меню содержат аллергены. В случае невыполнения данной нормы, на заведение будут налагаться штрафы - от 5 тыс. до 600 тыс. евро. Данный закон был одобрен Евросоюзом еще 25 октября 2011 года, однако вступил в силу 13 декабря прошлого года. Закон должен облегчить выбор блюд аллергикам, сообщает "ДС" со ссылкой на Hostel Tur.

Раньше люди с аллергией, например, на клейковину могли только догадываться о том, содержится ли она в составе ресторанной еды. Теперь на всех продуктах, предназначенных к продаже, должна быть информация о наличие в их составе 14 основных аллергенов. Информация должна предоставляться как в устной, так и в письменной форме.