Ці продукти допоможуть заснути: результати дослідження

Про це свідчить нове дослідження, проведене вченими Колумбійського університету та Медичного університету Чикаго, передає "ДС".

"Люди завжди запитують мене, чи є продукти, які можна вживати, щоб краще спати", — ділиться Марі-П'єр Сен-Онж, професорка медичної дієтології в коледжі лікарів і хірургів імені Вагелоса Колумбійського університету та співкерівниця дослідження.

"Невеликі зміни можуть вплинути на сон. Це додає впевненості — ви можете контролювати якість свого відпочинку", — додала вона.

Порушення сну можуть мати далекосяжні наслідки, впливаючи на серцево-судинне та метаболічне здоров’я, пам’ять, навчання, регулювання настрою та взаємовідносини між людьми. Утім необхідне краще розуміння цього зв’язку.

"Зміни в раціоні можуть стати новим і природним підходом до досягнення кращого сну", — розповіла співкерівник дослідження Есра Тасалі, професор медицини в UChicago Medicine.

У поточному дослідженні 34 здорові молоді дорослі без відомих проблем зі сном надали дані про раціон харчування та об'єктивну якість сну за 201 парний день раціону харчування-сну. Учасники щодня повідомляли про споживання їжі за допомогою додатка та носили на зап’ясті монітор, який вимірював їхні режими сну.

Дослідники виявили, що щоденний раціон харчування впливав на сон наступної ночі. Учасники, які протягом дня споживали більше фруктів і овочів, спали краще (тобто мали менше перерв у тривалості сну) тієї ж ночі, ніж учасники, які споживали більше здорових вуглеводів (без додавання цукру). На основі своїх висновків дослідники підрахували, що порівняно з людиною, яка не їсть фрукти та овочі, людина, яка споживає п’ять чашок на день — кількість, рекомендована в дієтичних рекомендаціях CDC — може відчути поліпшення якості сну на 16%.

Скільки становить одна чашка продуктів?

Ось приклади розмірів, еквівалентних одній чашці, згідно з даними Американської асоціації серця.

• 1 яблуко, груша, апельсин, грейпфрут, персик або нектарин середнього розміру
• 22 виноградини
• 12 міні-морквин або 2 морквини середнього розміру
• 2 чашки листової зелені
• 1 великий качан кукурудзи
• 1 картоплина середнього розміру

Одна з теорій про те, чому вживання овочів і фруктів може поліпшити якість сну, полягає в тому, що вуглеводи, що містяться у фруктах і овочах, допомагають мозку засвоювати триптофан, що призводить до збільшення вироблення мелатоніну — природного гормону, який сприяє підтримці сну.

"Вживання фруктів і овочів протягом дня має безпосередній вплив на якість сну в ту ж ніч", — пояснює Сент-Онж.

Вона також додала, що регулярне вживання продуктів, багатих на складні вуглеводи, фрукти та овочі, є найкращим для довгострокового здоров’я сну.