Чи дійсно лимонна вода допомагає худнути й покращує травлення: думка дієтологів
Гарячу воду з лимоном традиційно вважають ефективним засобом для покращення травлення та прискорення схуднення. Утім, низка експертів піддає це сумніву
Про це йдеться в публікації NV, передає "ДС".
Видання посилається на професорку дієтології та директорку Інституту Лайнуса Полінга при Університеті штату Орегон Емілі Хо: вона стверджує, що деякі з тверджень щодо користі лимонної води не мають наукового підтвердження.
За її словами експертки, головна перевага цього напою — його зволожувальний ефект: зокрема вранці організму особливо важливо заповнити запас рідини після ночі. Належне зволоження допомагає регулювати температуру тіла, підтримувати здоров’я суглобів і виводити відходи через піт і сечу. Також — позитивно впливає на шкіру, настрій і когнітивні функції.
Утім, зазначає дієтологиня Джоан Сальге Блейк з Бостонського університету, лимон не відіграє в цьому процесі ключової ролі. Звичайна вода, трав’яний чай або навіть кава можуть забезпечити той самий ефект.
Рідина необхідна для нормального травлення — незалежно від додання лимона, продовжує дієтологиня Джуді Саймон з Медичного центру Вашингтонського університету в Сіетлі.
Дослідження 2020 року засвідчило, що в тих, хто випивав понад 8 склянок води на день, ризик закрепів знижувався на 29%. Але прямих досліджень впливу лимонної води на травлення поки що немає. Є обмежені дані, що лимонний сік може стимулювати вироблення шлункової кислоти, сприяючи перетравленню їжі, але вони потребують подальшої перевірки.
Видання вказує, що вітамін С, що міститься в лимонах у значній кількості, дійсно важливий для імунної системи, загоєння тканин і захисту клітин від ушкоджень. Якщо додати у воду сік половини великого лимона, можна отримати приблизно чверть добової норми вітаміну С. Однак, як показав аналіз понад 60 клінічних випробувань, великі дози (від 200 мг на день) не роблять застуду рідшою або легшою.
Дефіцит вітаміну С може спричиняти проблеми зі здоров’ям, але зустрічається рідко. Тож гаряча лимонна вода навряд чи істотно зміцнить імунітет, зазначає Блейк.
Деякі дослідження показують, що цитрусові допомагають стабілізувати рівень цукру в крові, а їх регулярне вживання може знизити ризик діабету 2 типу. Однак, говорить Хо, ці дані поки що не є достатньо переконливими.
Водночас заміна калорійних напоїв на воду допомагає скоротити споживання калорій, а отже — сприяє зниженню ваги.
Як писала "ДС", вчені дізналися, яким має бути ідеальний сніданок.
