Користь більша за "зайві" калорії: дієтологи радять не відмовлятися від 6 продуктів

Про це йдеться у публікації Eating Well, передає "ДС".

Спираючись на поради дієтологів, видання називає 6 продуктів, які попри "звинувачення" в зайвій калорійності краще залишити в раціоні.

• Горіхи: містять багато калорій через високу концентрацію здорових жирів (моно- та поліненасичених), важливих для функціонування мозку та серця. Також — чимало клітковини, білків, вітамінів і мінералів. Особливо корисним є мигдаль: низький глікемічний індекс і високий вміст здорових жирів, клітковини та магнію в ньому допомагають балансувати рівень цукру в крові, розповідає дієтологиня Меліса Ріфкін. Крім того, мигдаль підтримує здоров’я кишківника.
• Яйця: певною мірою калорійні, але водночас містять цінні холін, вітамін B12, вітамін D і селен. Вони також є гарним джерелом білка, що робить їх ідеальним варіантом для сніданку, зазначає дієтологиня Меган Хафф.
• Молочні продукти: за словами дієтологині Сара Хестер, багато хто вважає, що цільне молоко жирне, хоча це не так. "Більшість людей з подивом дізнаються, що незбиране молоко на полицях магазинів має лише 3,25% жирності. Усе молоко, незалежно від відсотка жирності, містить необхідні поживні речовини, а також вуглеводи та білки", — додала вона. Поживні речовини в незбираному молоці допомагають зберегти кістки, зуби та м’язи здоровими.
• Сир: часто має погану репутацію через високий вміст жиру, але містить багато білка та кальцію, каже дієтологиня Патриція Колеса. Кальцій підтримує скорочення м’язів, клітинну передачу сигналів і міцність кісток. Науковці довели, що споживання сиру пов’язане зі зниженням ризику серцевих захворювань, діабету 2 типу та остеопорозу.
• Рис: класичний білий чи коричневий — багатий на вуглеводи, є доступним та універсальним джерелом енергії. Забезпечує такий ключовий для роботи організму мікроелемент як магній. 
• Картопля: містить доволі багато калорій, але й водночас — чимало калію, вітаміну С і клітковини, які допомагають підтримувати здоров’я серця та кишківника, імунітет тощо. 

Як писала "ДС", названо 5 корисних властивостей граната.