Лідер здивує: у Британії назвали сім найздоровіших продуктів світу

Про це пише британське видання Surrey Live, передає "ДС".

Для складання рейтингу вчені проаналізували понад 1000 харчових продуктів, присвоївши кожному з них оцінку за загальну поживну цінність. Що вищий рейтинг, то більша ймовірність того, що продукт зможе задовольнити (але не перевищити) вашу добову потребу в поживних речовинах у поєднанні з іншою їжею, уточнює ТСН.

Найпопулярніший харчовий продукт набрав вражальні 97 балів зі 100. Він не є ані м’ясом, ані рибою, ані фруктом чи овочем, але його можна легко придбати в будь-якому супермаркеті.

Найвищу поживну цінність у світі має не фрукт чи овоч, а горіх — мигдаль (97/100). Він очолив рейтинг, набравши 97 балів.

"Ці популярні закуски багаті на мононенасичені жирні кислоти, сприяють здоров’ю серця і навіть можуть допомогти за діабету", — йдеться у публікації.

Мигдаль також є цінним джерелом антиоксидантів, білка і клітковини, а ще магнію, вітаміну Е, міді та марганцю, які захищають серце.

Морський окунь (89/100) визнаний чемпіоном за поживністю серед усіх видів риби. Він містить мінімальну кількість насичених жирів, натомість є чудовим джерелом вітаміну B12 (критично важливий для нервів і виробництва еритроцитів), вітаміну D, селену та фосфору.

До рейтингу також потрапили:

• Камбала (85/100): ця риба (включно з палтусом, тюрбо та морським язиком) багата на омега-3 жирні кислоти, які підтримують роботу мозку та захищають серце. Також містить вітаміни D та B1.
• Насіння чіа (85/100): ці крихітні чорні насінини багаті на клітковину, білок, альфа-ліноленову та фенольні кислоти. Вони також містять потужний антиоксидант — кофеїнову кислоту, яка допомагає боротися з запаленнями.
• Гарбузове насіння (84/100): це одне з найкращих рослинних джерел заліза та марганцю.
• Мангольд (78/100): листовий зелений овоч із сімейства буряка, багатий на рідкісні беталаїни (антиоксиданти), клітковину та нітрати, що знижують артеріальний тиск. Ця дворічна рослина чудово росте в українському кліматі.