• USD 41.5
  • EUR 45.2
  • GBP 53.6
Спецпроєкти

Допоможуть зменшити запалення в організмі: 7 найкорисніших продуктів середземноморської дієти

Середземноморська дієта, визнана однією з найкращих моделей здорового харчування, допомагає збільшити споживання продуктів, які борються із запаленням в організмі

Їжа
Названо 7 найкорисніших продуктів середземноморської дієти / Pixabay
Реклама на dsnews.ua

Про це йдеться у публікації MyNetDiary, передає "ДС".

Видання нагадує, що хоча запалення і допомагає захистити організм у короткостроковій перспективі, із часом воно може завдати шкоди, збільшивши ризик низки захворювань. Протистояти цьому можна, додавши до раціону низку продуктів — багато з них притаманні середземноморській дієті.

  • Листова зелень (шпинат, капуста, мангольд і листова капуста): багата на магній — мінерал, який може зменшити запалення, а також на вітаміни А і К та каротиноїди. Листову зелень краще поєднувати з оливковою олією, щоб отримати всю користь від поживних речовин, для засвоєння яких потрібен жир.
  • Оливкова олія: багата на корисні для серця мононенасичені жири. Олія першого віджиму містить більше захисних поліфенолів, ніж більш рафінована, і є основним джерелом доданого жиру в середземноморській дієті. Може принести більше користі, якщо використовувати її як замінник менш корисних жирів та олій.
  • Риба: унікальне джерело протизапальних жирів омега-3, DHA і EPA. Більш жирна, як-от лосось, скумбрія, сардини і оселедець, містить найбільшу кількість омега-3. Дієтологи радять з'їдати 2-3 порції щотижня.
  • Квасоля: містить багато клітковини, яка допомагає боротися із запаленням, підтримуючи здорові кишкові бактерії. Вуглеводи в бобах повільно перетворюються на цукор у крові, а дієти, орієнтовані на ці типи вуглеводів, що повільно згорають, можуть зменшити запалення. Квасоля також багата на магній.
  • Ягоди: містять потужні антиоксиданти — антоціани, і є хорошим джерелом клітковини.
  • Помідори: протизапальний продукт, який також корисний для серця. Багаті на антиоксидант лікопін і вітамін С.
  • Горіхи: джерело корисних ненасичених жирів, клітковини, магнію і вітаміну Е. Корисні для серця, допомагають знизити ризик діабету.

Як писала "ДС", включення до раціону продуктів, корисних для мозку, допоможе довше зберігати його працездатність і поліпшити когнітивні функції.

Редактор: Віктор Костенко
    Реклама на dsnews.ua