Що їсти взимку, аби зміцнити імунітет: 7 корисних продуктів

Про це йдеться у публікації NV, передає "ДС".

Дієтологи радять звернути увагу на такі продукти: 

• Консервовані помідори: ці овочі багаті на вітамін С і антиоксиданти, як-от лікопен. Взимку свіжі не завжди доступні, але і консервовані підходять для приготування різноманітних страв — супів, рагу тощо.  
• Горіхи макадамія: цінне джерело мононенасичених жирів і антиоксидантів, що сприяють зниженню запалення. Також багаті на мінерали, як-от магній і марганець, які підтримують обмін речовин. Ці горіхи можна додати до йогурту, вівсянки або домашньої граноли.
• Кіноа: цільнозерновий продукт, що допомагає збагатити меню клітковиною і вітамінами групи В. Містить флавоноїди та поліфеноли, що мають антиоксидантні властивості. Кіноа можна використовувати в салатах, запіканках і теплих гарнірах.
• Лосось: ця жирна риба є джерелом омега-3 жирних кислот, які зменшують запалення і підтримують здоров’я серця. Можна обирати свіжого, замороженого або консервованого для урізноманітнення рецептів — від запеченої риби до салатів і котлет. 
• Зелений чай: зменшує запалення завдяки антиоксидантам і гормону адипонектину, який покращує чутливість до інсуліну. Можна просто заварювати або ж готувати смузі.
• Заморожені ягоди: зберігають свої корисні властивості. Антоціани, що містяться в ягодах, допомагають знизити запальні процеси. Ягоди можна додавати до пудингів, йогуртів або каш.
• Гранат: багатий на вітамін С і клітковину, що допомагає підтримувати здоровий мікробіом кишківника і знижувати запалення. Гранатові зерна можна додавати в салати, гарніри або просто їсти як перекус.

Як писала "ДС", дієтологи розповіли, чим корисні різні види трав'яних чаїв.