Варто їсти регулярно: дієтологи назвали 7 найкорисніших видів горіхів

Про це йдеться у публікації RealSimple, передає "ДС".

Горіхи містять необхідні організму поживні речовини — здорові жири, білок тощо. Кожен вид має унікальні властивості, але у деяких — кращі харчові профілі, розповідає дієтологиня Меггі Мун. 

Фахівці називають 7 видів горіхів, які варто їсти регулярно. 

• Волоські горіхи: багаті на жирні кислоти омега-3, які мають протизапальні властивості та допомагають покращити структуру і функції клітин мозку, каже Мун. Серед іншого, вони сприяють покращенню настрою та пам’яті. Волоськими горіхами можна посипати вівсянку або додати в батончики для сніданку. 
• Мигдаль: багатий на кальцій. За словами Мун, це єдиний горіх, який забезпечує достатню кількість цього мінералу в організмі: дорослій людині потрібно в середньому близько 1000 мг кальцію на день, порція мигдалю забезпечує 76,3 мг — близько 8%. Миндаль також корисний для м’язів.  
• Арахіс: Мун рекомендує його як джерело вітамінів групи В, магнію та білка. Ці горіхи також містять антиоксидант ресвератрол, який допомагає зменшити запалення в організмі, додає дієтологиня Мішель Рутенштейн. Утім, попередила вона, краще їсти сирий арахіс, в іншому ж вигляді — стежити за кількістю доданого цукру та натрію. 
• Фісташки: багаті на білок і, на відміну від більшості горіхів, містять усі 9 незамінних амінокислот. Також — містять багато калію. "Фісташки — це єдиний повноцінний білковий горіх. Вони багаті на корисні для серця ненасичені жири та антиоксиданти", — коментує дієтологиня Патриція Беннан. Фісташки можна додавати в пудинги, супи, салати, поєднувати з рибою, зокрема лососем і палтусом.  
• Бразильські горіхи: корисні для підтримки щитоподібної залози, бо містять важливий для неї селен. Добову потребу забезпечують 1-2 горіхи. Утім, застерігає Беннан, ця речовина у великих дозах може бути шкідливою, тож зловживати бразильськими горіхами не слід. 
• Пекан: джерело багатьох поживних речовин, передусім — антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами та підтримують здоров’я серця, мозку й імунітету.
• Кедрові горіхи: найкращі для салатів. Вони додають смаку, текстури та поживних речовин, зокрема цинку, який відіграє важливу роль в роботі імунної системи.  

За даними дослідження 2021 року, в людей, які їдять понад 5 порцій горіхів на тиждень, більша тривалість життя.

Як писала "ДС", названо продукти, в яких багато корисних жирних кислот омега-3.