Недавно в ресторане "Пена" появилось новое меню Japanese Fusion, в котором все блюда приготовлены из европейских продуктов по японской технологии. К примеру, теперь можно попробовать роллы из пармской ветчины, гусиной печени, манго и сыра пармезан, которые подаются не с классическим соевым соусом, а с майонезным, и другие европейско-японские изыски.