Ритейлоры перестали жалеть деньги на торговое оборудование
Наблюдаемое на протяжении последних нескольких лет бурное развитие ритейла стало толчком для роста рынка торгового холодильного оборудования. Если ранее сети отдавали предпочтение недорогой и б/у технике, то сейчас они начали оснащать супермаркеты установками среднего и высшего ценовых сегментов. Отмечают поставщики и повышение спроса на услуги комплексного оснащения и сервисного обслуживания холодильной техники.
По оценкам экспертов, в прошлом году столичный рынок коммерческого холодильного оборудования вырос на 30%, составив в денежном выражении порядка EUR250 млн. По их мнению, подобная динамика связана с высокими темпами развития ритейла в Киеве и сохранится в нынешнем году, а с приходом зарубежных сетей, прогнозируемым в ближайшие годы, вырастет еще больше. Поставщики считают, что увеличение спроса на холодильное оборудование связано не только с открытием новых торговых точек, но и с переоснащением уже существующих. "Несколько лет назад многие компании предпочитали оснащать свои магазины б/у оборудованием, которое теперь начинают менять на более современную энергосберегающую технику", — говорит менеджер по продажам холодильного оборудования ЗАО Baltic Master Сергей Коробенко. Начальник проектного отдела компании "Торговый дизайн" Виктор Соколов добавил, что сейчас практически не пользуется спросом и продукция низкого ценового сегмента, произведенная в Турции, России или Польше. "На этом фоне значительно выросли продажи российского и польского оборудования среднего класса, а также немецкой, итальянской и французской техники, позиционируемой в высшем ценовом сегменте", — говорит он. Подтверждают это и другие поставщики, по мнению которых увеличение емкости рынка в денежном выражении связано, прежде всего, с переходом ритейлоров на использование оборудования среднего и высшего ценовых сегментов, тогда как раньше наибольшим спросом пользовалась недорогая техника. "К примеру, если комплексное оснащение б/у техникой супермаркета площадью 1,3–1,5 тыс. кв. м обходится ритейлору в EUR200–250 тыс., то стоимость аналогичной продукции среднего ценового сегмента может быть на 30–50% выше", — пояснил один из них.
Руководитель направления супермаркетостроения компании "Новый проект" Юрий Подмогильный считает, что в последнее время качественное холодильное оборудование стало для ритейлоров одним из методов конкурентной борьбы. "Хотя столичный рынок продуктового ритейла до сих пор насыщен не более чем на 30%, в Киеве наблюдается наибольшая концентрация крупных торговых сетей, которые таким образом стараются выделиться", — говорит он. А через пять лет, когда рынок будет близок к насыщению, по мнению г-на Подмогильного, значительно увеличится спрос на уникальную дорогую технику. Согласна с ним и специалист по работе с VIP-клиентами компании "Климасан Украина" Татьяна Паустовская, отмечающая формирование спроса на оборудование премиум-класса уже сейчас. "За последний год количество заказов на эксклюзивные холодильные лари и шкафы выросло не менее чем на 20%", — сказала она. Констатируют поставщики и увеличение спроса на группы товаров, которые ранее практически не закупались. "Организация собственного производства на базе крупных супермаркетов приобрела в прошлом году массовый характер. В связи с расширением количества кулинарных, мясных и пекарских цехов выросло и количество заказов на оборудование, необходимое для обеспечения их технологических процессов, а также возрос спрос на холодильные и морозильные камеры", — говорит Юрий Подмогильный. Согласен с ним и Сергей Коробенко, добавивший, что в течение последнего года резко увеличился спрос на холодильные горки для овощей и фруктов, а также на системы увлажнения к ним.
Еще одной тенденцией прошлого года поставщики называют увеличение спроса на услуги по комплексному обслуживанию торгового оборудования. "С переходом на более дорогую технику ритейлоры начали уделять серьезное внимание наличию у компании-поставщика комплекса услуг по проектированию расстановки оборудования в супермаркете, проведению монтажно-наладочных работ и сервисной поддержки объекта", — утверждает г-н Подмогильный. А Виктор Соколов сказал, что, разрабатывая проект установки собственной техники, компания-поставщик может избежать ошибок, с которыми ранее сталкивались ритейлоры. "Это стало одной из причин, заставивших торговые сети отказаться от практики работы с большим количеством поставщиков и перейти на использование услуг только одной компании. Хотя, как правило, лояльность к одному поставщику приводит к увеличению расходов ритейлора", — считает он.
Что же касается крупнейших операторов столичного рынка, то их список на протяжении последних лет остается неизменным — "Новый проект", "Торговый дизайн", "Айсберг", "Астра", Baltic Master, "Меркс" и "Еврокласс". Впрочем, Сергей Коробенко уверен, что этот рынок также далек от насыщения, поэтому вскоре стоит ожидать появления новых компаний, в первую очередь из России и других стран СНГ. А Юрий Подмогильный считает, что эти процессы уже начались и вскоре приобретут массовый характер. "В прошлом году к нам зашел российский "Ленд", ранее российский "Торговый дизайн" и литовская компания Baltic Master, которые уже заняли значительную долю рынка", — заключил он.