Карнавальные мероприятия в Кадисе будут продолжаться практически весь февраль — с 7 по 28. Исключительным моментом карнавала является проведение гастрономических праздников и конкурсов. Кульминация зимнего действа — это шествия групп и компаний родственников или друзей по улицам, которые сопровождаются шумом и веселым смехом. В воскресенье и понедельник проводится "Карусель хора" — выступления хоров на главной площади. В воскресенье можно наблюдать и веселую кавалькаду, во время которой на протяжении многих часов движутся процессии из украшенных повозок и ряженых.