Столичный ресторан Uncle Sam, который некоторое время был закрыт в связи с проведением ремонтных работ, предстал перед гурманами в кардинально обновленном виде. Поменялось практически все, начиная с названия и заканчивая интерьером. Sam's Steak House (как теперь называется ресторан) позиционируется как "Дом стейка". Естественно, акцент делается именно на этом блюде. Посетителям предлагается около 200 видов стейков, в том числе из страусиного мяса. За процессом приготовления посетители смогут наблюдать из зала, где установлен открытый гриль-бар. Более того, желающие будут иметь возможность сами обжарить приглянувшийся кусок мяса.