Рынок птицы напряженно ожидает развития ситуации с куриным гриппом. Несмотря на довольно жесткие меры, он все же стремительно расползается по Европе (в некоторых странах количество погибших птиц исчисляется уже миллионами). Многие отечественные производители птицы и мяса птицы обеспокоены, отмечая опасность заболевания и высокие темпы его распространения. Другие утверждают, что куриный грипп — явление перманентное, поэтому особо волноваться не стоит. Так или иначе, но и оптимисты, и пессимисты сходятся во мнении, что нет худа без добра и куриный грипп в не очень далекой Европе позволит Украине стать в конечном итоге менее зависимой от импорта яиц и цыплят и активизировать развитие собственного птицеводства.
Тем временем украинское правительство продолжает принимать меры для защиты внутреннего рынка. 7 мая Государственный департамент ветеринарной медицины принял решение запретить импорт мяса птицы и любых продуктов из нее со всей территории Бельгии в связи с регистрацией и распространением в этой стране опасного заболеваниыя животных (птицы) — высокопатогенного гриппа. Напомним, что буквально за несколько дней до этого ветеринары запретили импорт куриного мяса из бельгийской провинции Лимбург из-за возникших подозрений на грипп на этих землях (подробнее см. "ДС" №17–18). Справедливости ради отметим, что Бельгия — вовсе не крупнейший поставщик яиц и цыплят в Украину. Львиная доля поставок этой продукции в нашу страну приходится на Венгрию.
Рынок птицы напряженно ожидает развития ситуации с куриным гриппом. Несмотря на довольно жесткие меры, он все же стремительно расползается по Европе (в некоторых странах количество погибших птиц исчисляется уже миллионами). Многие отечественные производители птицы и мяса птицы обеспокоены, отмечая опасность заболевания и высокие темпы его распространения. Другие утверждают, что куриный грипп — явление перманентное, поэтому особо волноваться не стоит. Так или иначе, но и оптимисты, и пессимисты сходятся во мнении, что нет худа без добра и куриный грипп в не очень далекой Европе позволит Украине стать в конечном итоге менее зависимой от импорта яиц и цыплят и активизировать развитие собственного птицеводства.
По словам заместителя председателя департамента — заместителя главного ветеринарного инспектора Украины Николая Пацюка, к ветеринарам поступила информация из Международного эпизоотического бюро относительно принятых мер по локализации очага в Бельгии. Немногочисленное поголовье птицы в Лимбурге (Бельгия) — примерно 65 тыс. курей — уничтожили и сожгли. Но таких мер, очевидно, оказалось недостаточно. Что касается других стран и слухов, то Украина, по словам Николая Пацюка, пока не планирует вводить полный запрет на ввоз продукции из птицы на внутренний рынок, поскольку в соответствии с законодательством может запрещать импорт только с тех территорий, где зафиксировано заболевание животных.
Но участники рынка утверждают, что ветслужба все же рассматривает возможность так называемой полной изоляции страны от внешнего мира, чтобы не допустить появления гриппа у нас. "Насколько я знаю, сейчас обсуждается вообще вопрос закрытия границ. Россия запретила импорт яйца и цыплят. Наша ветслужба в данный момент рассматривает такой же вариант", — говорит председатель правления компании "Мироновский хлебопродукт", контролирующей 40% рынка мяса птицы, Юрий Косюк. Птицеводы сообщают, что по слухам грипп уже добрался до России, и Украина будет вынуждена закрыть границы. "Опасность, безусловно, существует. Эта проблема (грипп. — "ДС") была в Италии, теперь — в Голландии и Бельгии. Сейчас эта проблема и российская. Украине придется тоже защищаться, закрываться, наверное, это все-таки выход, какая-то защита людей", — говорит г-н Косюк.
Бесспорно, слухи о курином гриппе непосредственно на территории Украины также циркулируют на рынке. Подозрения существенно усиливаются на фоне поступающих сообщений о массовом падеже кур в различных регионах — насколько известно "ДС", такие случаи имели место уже в двух областях — Полтавской и Львовской. Правда, специалисты с уверенностью заявляют, что речь идет не о гриппе, а каком-то ином заболевании. По словам г-на Пацюка, к ветеринарным службам с жалобами или за помощью ни сельскохозяйственные предприятия, ни крестьяне не обращались. Ветеринары считают, что делать какие-либо выводы можно будет только через 10 дней после проведения лабораторных исследований.
Пока ветслужба ждет, выводы делают компании, специализирующиеся на курином бизнесе. Участники рынка говорят, что обострение ситуации с куриным гриппом стимулирует развитие отечественной отрасли, особенно в части возрождения племенного птицеводства. "У нас начала работать наша Старинская фабрика, под Киевом. Она расширяется достаточно динамично. И к концу года мы переходим только на свое яйцо", — сказал Юрий Косюк. "Закрытие границ будет стимулировать производителей запускать свои родительские проекты, — добавил он. — Да, это очень дорого, но другого выхода не существует".
Если сравнивать соотношение качества и цены инкубационного яйца отечественного и импортного производства, то, как утверждают специалисты, продукция совершенно сопоставима. Кроме того, украинское яйцо лучше по той простой причине, что оно всегда свежее, его не надо везти за 2 тыс. км и выход цыплят составляет 85%. В то же время при использовании импортного яйца выход цыплят составляет 80%. А пока отечественное птицеводство набирает обороты, компании продолжают завозить инкубационные яйца из Венгрии, частично из Германии, Польши, Дании, России, Франции, США. Так что волноваться можно еще долго, а можно просто перейти на мясо кроликов. Только надо уточнить, не болеют ли пушистые зверьки еще чем-то более опасным, чем куриный грипп.