Аналітики обіцяють обвал цін на полуницю до кінця тижня
За їх словами, цьому сприяє поліпшення погодних умов у південних регіонах з понеділка 27 травня.
У Херсонській та Миколаївській областях очікується підвищення середньодобових температур до 28-30 градусів за Цельсієм, що призведе до прискорення дозрівання суниці і підвищення її пропозиції на ринку.
Якщо минулого тижня середні оптові ціни на суницю садову в Україні не опускалися нижче 35-40 грн/кг ($1,33-1,52 кг), то вже до кінця дня в неділю вони почали знижуватися в південних і східних регіонах країни. Зокрема, з'явилися пропозиції суниці навіть дешевше 30 грн/кг ($1,14 за кг).
Аналітики вважають, що оптова ціна на суницю садову може вже до середини тижня опуститися нижче $за 1 кг в південних регіонах країни і продовжить знижуватися.
"Певну підтримку цінам надають несприятливі погодні умови в західних регіонах країни, де тривають проливні дощі. Вони не тільки відтягують початок сезону дозрівання ягоди, але і призводять до втрати частини врожаю. Внаслідок цього, в центральних регіонах України в даний час домінує ягода з південних регіонів, в той час як постачання з Закарпаття помітно знизилися", - йдеться в матеріалі.
Аналітики також відзначили, що в умовах нестабільної погоди у виграші виявляються ті фермери, які вирощують суницю садову в закритому грунті.
"Крім зниження ризиків негоди, виробники також можуть забезпечити більш високу якість ягоди, знизити витрати на захист від шкідників і хвороб, збільшити середню врожайність і отримати продукцію раніше за інших. Однак головним фактором успіху є, звичайно ж, якість продукції - в умови, коли ринок насичений пропозиціями, оптовики та мережі супермаркетів вибирають більш якісну продукцію. Інші ж змушені стимулювати продажу лише одним способом - зниженням цін, тобто зниженням власного доходу", - пише видання.
Очікується, що постачання на ринок суниці відкритого грунту з центральних регіонів України почнеться вже в кінці поточного тижня, а це призведе до ще більш істотного зниження цін на ягоди. На цьому ж тижні почнеться заморозка ягоди і закупівля суниці для потреб інших видів переробки.
"Враховуючи прогнозований високий попит на українську ягоду в Європі в новому сезоні і розширення географії експорту українських заморожених ягід, початок сезону переробки повинно сприяти утриманню цін на більш-менш прийнятному для фермерів рівні", - резюмували в EastFruit.