Ціни на помідори в Україні б'ють рекорди
Після останньої хвилі подорожчання ціни на тепличні томати червоні досягли показників 24-30 грн/кг (0,8-1,0 EUR /кг), а рожеві і жовті сорти томатів на оптових ринках України пропонуються сьогодні по 38-40 грн/кг (1,2-1,3 EUR/ кг), передає "ДС" з посиланням на "Інфо-Шувар".
На півдні України фермери вже почали збирати ґрунтової томат, перший урожай виробники пропонують по 15-17 грн/кг (0,5-0,56 EUR/кг), такий рівень цін теж є безпрецедентно високим. Для порівняння, рік тому на ринку "Шувар" тепличний і ґрунтової томат пропонувалися мінімум в 2,5-3 рази дешевше.
"Зростання ціни до небачених показників у цьому сезоні пояснюється рядом факторів. По-перше, урожай помідорів страждає із-за погодних катаклізмів. Господарства Закарпаття втратили частину врожаю з-за масового підтоплення теплиць. На півдні сезон збору ґрунтового томату затримується, а постійні перепади погоди сприяють поширенню хвороб і, відповідно, негативно впливають на врожайність. До того ж, вже другий рік ми відчуваємо скорочення площ під ґрунтовим томатом, це є наслідком зменшення попиту з боку переробної галузі. Попит на грунтовій томат у населення теж знижується, українці менше консервують і стали їсти більше свіжих салатів, для яких вони вибирають помідори в ідеальному співвідношенні смаку і зовнішнього вигляду. Виростити такий томат у відкритому грунті сьогодні дуже важко", - розповідає Тетяна Гетьман, керівник департаменту "Аналітика" ОРСП "Шувар".
Останні 2 роки на ринку України ціни на томат у липні знижувалися, мінімальних показників вони зазвичай досягали в першій половині серпня - в сезон активної заготовки.
Дані про міжнародну торгівлю томатами є ще одним доказом зменшення внутрішньої пропозиції. Три сезони поспіль Україна зменшує експорт і впевнено нарощує імпорт помідорів. За перше півріччя 2019 в країну було ввезено 55 тис. тонн. помідорів, це на 15% більше, ніж за той же період 2018 року і майже в 2 рази перевищує обсяг експорту за перші 6 місяців 2017 року. Ситуація з експортом зворотна: у першому півріччі 2019 року Україна реалізувала на зовнішньому ринку менше 1 тис. тонн помідорів, зменшивши в 3 рази показники в порівнянні з попереднім сезоном і в 5 разів у порівнянні з першою половиною 2017 року.