Якість, яка не боїться перевірок: МХП прокоментував новий закон
Як повідомляється на офіційному сайті МХП, всі підприємства холдингу працюють за її принципами вже більше 10 років, регулярно підтверджуючи високі результати міжнародними перевірками.
4 квітня 2018 року вступила в силу основна частина Закону України "Про державний контроль за додержанням законодавства про харчових продуктах, кормах, побічних продуктах тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин", який посилює контроль якості харчових продуктів і затверджує основні принципи європейської системи державного контролю. Закон передбачає здійснення щорічного зовнішнього аудиту із залученням представників громадськості і вводить фіксовані розміри штрафів за порушення. Контроль стане ризик-орієнтованим і буде здійснюватися "з періодичністю, достатньої для підвищення безпеки продуктів".
МХП до таких перевірок готовий. Щорічно підприємства холдингу проходять процедуру підтвердження відповідності стандартам FSSC 22000, ISO 22000 та BRC щодо менеджменту харчової безпеки. В їх основу закладені принципи НАССР (англ. - Hazard Analysis and Critical Control Points). Для більшості українських компаній система НАССР може бути новою, але в МХП вона була запроваджена ще в 2007 році.
"Якість продукції МХП - одна з основних переваг холдингу. Ми до дрібниць продумали весь цикл виробництва і доставки м'яса до місць збуту. Раніше задачею виробників було забезпечити людей продуктами харчування, зараз в пріоритеті їх якість та безпеку. Цьому сприяють нові технології, ефективні системи контролю зразок продукції НАССР. Коли у підприємства є "жива" система управління безпекою, а чинний сертифікат підтверджує відповідність вимогам, це свідчить про те, що не одна лабораторія приїхала і не один інспектор або аудитор провів оцінку відповідності - для мене це гарантія. Масштаб виробництва МХП такий, що наша продукція так чи інакше потрапляє на стіл до родичів, сусідів чи друзів працівників підприємства, тому кожен учасник виробничого процесу зацікавлений у виготовленні якісного продукту", - наголошує Ксенія Прожогіна, директор департаменту управління персоналом та комунікацій МХП.
Продукція, яка виробляється на підприємствах Групи МХП, проходить багаторівневий контроль. Зокрема, це постійний і періодичний державний ветеринарно-санітарний нагляд та контроль потужностей виробництва і продукції. Офіційні лікарі ветеринарної медицини контролюють фахівців виробництва на предмет дотримання ветеринарно-санітарних вимог і технологічного процесу виробництва. Відділи контролю якості підприємств, виробничі лабораторії і незалежні лабораторії здійснюють лабораторний контроль якості та безпеки продукції на відповідність вимогам українського та європейського законодавства.
Вертикальна інтеграція бізнесу та прозорість діяльності МХП дозволяє втілювати жорстку політику контролю якості та безпеки на всіх етапах виробництва - від сировини до кінцевого продукту, а також - на шляху до точок продажу. Як соціально відповідальна компанія, яка дотримується найвищих міжнародних стандартів належних практик, впроваджує інновації на всіх етапах виробництва, МХП і надалі буде підтверджувати хорошу репутацію продукцією високої якості.
