Супрун розкрила особливий рецепт приготування смачної куті

Про це вона написала в Facebook, передає "ДС".

Супрун каже, що найкорисніше для здоров'я заливати кутю наваристим узваром разом з шматочками яблук, груш або чорносливу. Кутя, за її словами, — це "суперфуд", який містить безліч корисних інгредієнтів.

Для корисної куті важливо "не передати їй меду".

"Мед - не цілющий і не натуральніше бурякового цукру. Для нас це додані прості цукри, ще й в основному фруктоза, яка шкодить бактерій кишечника і нашому жирового обміну. У сухофруктах і ізюмі цукру достатньо", - написала Супрун.

Перед замочуванням краще промити пшеницю або поміняти воду через годину.

"Якщо зерно не замочити, варити доведеться довго. Але пшениця, як і інші злаки і незлаковые крупи, несе на собі залишки фунгіцидів - протигрибкового отрути. Нам вона не потрібна", - пояснила вона.

Горіхи, за її словами, обов'язково потрібно промити. Також екс-міністр порадила промити пшеницю.

"Деяким пшениця може здатися жорсткою і недостатньо смачною чи солодкою. Є один секрет, нетрадиційний. Спробуйте її промити і трохи проростити. Наприклад, загорніть насіння у вологий кухонне рушник. Таке зерно почне виробляти з крохмалю декстрани і цукор, тобто буде солодший. А білок насіння стане вологим і більш доступним до травленню, тому що міцно збитого ковалетными зв'язками грудки він перетвориться на живі окремі білки в колоїдному стані", - резюмувала колишня чиновниця.