Український шоколад будуть виготовляти по-європейським стандартам

Про це повідомили в прес-службі Міністерства аграрної політики і продовольства України, передає "ДС".

"Наказ Мінагрополітики №157 - це не тільки наш черговий крок у процесі адаптації українського законодавства у сфері безпеки та якості продуктів харчування до європейських стандартів. Це досить важливий документ, який вводить в дію обов'язкові для всіх виробників вимоги до продуктів з шоколаду і какао", - заявила заступник міністра аграрної політики та продовольства з питань євроінтеграції Ольга Трофимцева.

За її словами, ці вимоги поширюються на всі види шоколадних виробів.

"У темному шоколаді обов'язково повинно бути не менше 35% какао-продуктів у перерахунку на суху речовину. У молочному - більше 25% та не менше 14% молочних продуктів. Білий шоколад повинен містити не менш 20% какао-масла і понад 14% - молочних продуктів. Таким же чином чітко прописані вимоги і до шоколадних цукерок та інших продуктів з використанням шоколаду", - зазначила Трофимцева.

Також вона зазначила, що в разі невідповідності продукту даним вимогам, він не зможе називатися шоколадом або шоколадним, а буде називатися солодким батончиком чи глазурованої цукеркою.