Прошлогодняя капуста за неделю подорожала на 75%: эксперты назвали причины скачка цен
На прошлой неделе в Украине начали расти цены на прошлогоднюю белокочанную капусту
Причиной подорожания называют стремительное сокращение предложения овощей урожая в 2025 году в результате сезонного фактора. В то же время, спрос остается достаточно высоким, что позволяет фермерам повышать отпускные цены: украинские производители предлагали капусту за 8-15 грн/кг — в среднем на 75% дороже, чем неделей ранее.
"Текущее подорожание участники рынка объясняют дефицитом продукции, поскольку большинство украинских хозяйств уже завершили сезон реализации. Остальные фермеры предлагают к продаже лишь остаточные партии белокочанной капусты урожая 2025 года", — пишет издание.
В то же время, несмотря на рост цен, сегодня белокочанная капуста в среднем на 77% дешевле, чем год назад.
"Многие участники рынка не исключают дальнейшего сохранения повышающего ценового тренда, поскольку предложение продукции продолжает стремительно сокращаться", — добавляют в EastFruit.