На первом этаже отеля Premier Palace открылся новый ресторан японской кухни Sumosan. Здесь имеются VIP-зал, два теппана, суши-бар, а также летняя площадка (на ул. Пушкинской). Интерьер выполнен в стиле японского минимализма. Кроме традиционных суши, предлагаются сашими, роллы, мисо, блюда теппан-яки. Заведение можно отнести к категории люкс — средний чек на одного человека составляет $120.