Киевское ООО "Предприятие Юна", выпускающее соевые продукты под ТМ "Юна", начало производство соевых фарша и гуляша. Ранее компания занималась только фасовкой импортных полуфабрикатов из сои. По словам директора ООО Александра Рупчева, для этого закупили оборудование на сумму порядка
$250 тыс. Эта линия была выпущена на одном из киевских предприятий по чертежам и технологическим требованиям, которые разработали специалисты "Предприятия Юна". Мощность нового оборудования позволяет выпускать около 60 т продукции в месяц. Как отметил г-н Рупчев, основная цель закупки оборудования — обеспечить украинские мясоперерабатывающие заводы отечественным фаршем и гуляшом, которые все больше применяются в производстве колбас. "На сегодняшний день около 90% соевого текстурата, используемого мясокомбинатами, завозится из-за границы и порядка 50% из них — контрабанда", — говорит Александр Рупчев. Планируется, что уже к июлю введут в действие еще одну производственную линию такой же мощности. Для закупки оборудования были использованы кредитные средства. Руководство "Предприятия Юна" рассчитывает, что уже через полтора года эти деньги будут возвращены.