Государство
Мендель показала, каким необычным блюдом Зеленского угощали в Латвии
Реклама на dsnews.ua
Пресс-секретарь президента Украины Владимира Зеленского Юлия Мендель рассказала, что во время визита в Латвию их угощали блюдами молекулярной кухни
Соответствующий пост появился на странице пресс-секретаря в Instagram, передает "ДС".
В нем девушка показала, как выглядело одно из блюд.
"Блюда молекулярной кухни готовят не для того, чтобы накормить человека, а чтобы доказать, что стряпня может быть искусством. Вместо обычной посуды, кулинары молекулярной кухни используют центрифугу, сухой лед, азот, вакуумное приготовление. А вместо приправ – специальные компоненты с неизвестными нам названиями, как агар-агар, мальтодекстрин, смолы и др. Так можно с любого продукта получить пар, пену, мороженое или гель", – написала она.
"В стакане кусочки моркови. Очень интересный опыт", – добавила Мендель.
