• USD 28.4
  • EUR 32.1
  • GBP 38.3
Спецпроекты

Лучшие заведения Украины 2021: Национальная ресторанная премия СІЛЬ назвала победителей в 17 номинациях

145 заведений-финалистов со всей страны боролись за победу в 17 номинациях Премии. Финалистов оценивали по 4 направлениям: кухня, сервис, атмосфера и специализация

Реклама на dsnews.ua

Во время IX торжественной церемонии награждения, 28 ноября, со сцены КВЦ Парковый прозвучали названия лучших заведений Украины!

Победители Национальной ресторанной премии СІЛЬ 2021:

  • Лучший ресторан украинской кухни — Ресторация Бачевских (Львов)
  • Лучший мясной ресторан — Steak House (Киев)
  • Лучшее кафе — Foundation Coffee Roasters (Одесса)
  • Лучший ресторан национальной кухни — Fratelli (Одесса)
  • Лучший ресторан с винной картой – Vino e Cucina (Киев)
  • Лучший пивной ресторан — THIS IS ПИВБАР (Киев, Лисковская 9а/22)
  • Лучший бар — Parovoz Speak Easy (Киев)
  • Лучшее городское кафе — Жизнь Замечательных Людей (Киев)
  • Самый лучший ресторан при отеле — Panorama, Edem Resort Medical Spa (Львов)
  • Лучший загородный ресторан – Terrace by the lake, Edem Resort Medical Spa (Львов)
  • Лучший пивной бар – Varvar Bar (Киев)
  • Лучшее кафе-пекарня — Paul (Киев, Городецкого, 6)
  • Лучший ресторан азиатской кухни — Тайский Привет (Киев)
  • Лучшая кондитерская — SHOco (Львов, Венгерская 12)
  • Лучший винный бар – Win Bar (Киев)
  • Выбор жюри — Fish&Pussycat Sushi Bar (Киев)
  • Открытие года — Fenix Asia, Fenix Italia (Киев)

Несмотря на сложное время для ресторанной индустрии, она не стоит на месте и активно развивается. Организаторы, члены жюри и эксперты Премии, отмечая лучшие заведения, вносят весомый вклад в развитие и стабильность ресторанного бизнеса и экономику страны, в частности. А условия здоровой конкуренции, в свою очередь стимулирующие активное развитие индустрии, подталкивают применять инновации, искать новые ниши и сегменты рынка, экспериментировать для удержания первенства на рынке.

Экспертная группа Национальной ресторанной Премии СІЛЬ состояла из судейской коллегии и 118 экспертов, которые имеют профессиональное отношение к ресторанному бизнесу и активно вовлечены в жизнь ресторанной отрасли. Распределение экспертов осталось неизменным: по 10 экспертов в городах-миллионниках, и по 4 эксперта в каждом областном центре.

Национальная ресторанная премия СІЛЬ – главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году компанией Hoteliero с целью отметки лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений.

Достоверность результатов Премии подтверждает аудитор Премии – международная компания Grant Thornton Ukraine.

    Реклама на dsnews.ua