Аналітики пояснили, навіщо українські фермери стримують ціни на капусту
За інформацією галузевих експертів, багато великі господарства продовжують відмовлятися від активної реалізації якісної капусти в надії продати продукцію на більш вигідних умовах.
При цьому, попит в даному сегменті поступово зростає. Це дає можливість іншим виробникам підвищувати відпускні ціни. Вже сьогодні у більшості регіонів України угоди укладаються по 7-8 грн/кг ($0,25-0,29 кг), в західних областях ціни і зовсім нерідко доходять до 10 грн/кг ($0,36 кг). Таким чином, за тиждень капуста високої якості на українському ринку стала дорожче в середньому на 20%.
Активне зростання цін на ринку капусти виробники пояснюють підвищенням попиту. Більше того, через негоду відвантаження в ряді регіонів країни ускладнені, що надає додаткову підтримку цінового зростання.
В результаті такого подорожчання ціни на зазначену продукцію в Україні вже в 3,5 рази перевищують минулорічні на аналогічний період. Більше того, гравці ринку очікують нового стрибка цін вже на наступному тижні. Свою думку вони пояснюють досить активним попитом на капусту. Тим не менш, власники продукції високої якості не мають наміру поки розпродавати капусту зі сховищ.