Прибутковість виробництва молока впала: Названі причини

Про це на своїй сторінці в Facebook повідомив економіст інвестиційного центру продовольчої сільськогосподарської організації FAO Андрій Ярмак, передає "ДС".

За підсумками 2018 Український молочний індекс (УМІ), який показує умовну прибутковість виробництва молока професійними господарствами, зменшився на 14,1%.

"На 14,1% біднішими стали ті професійні виробники молока України, які не змогли підвищити ефективність виробництва. У цій оцінці враховані тільки втрати від зміни цін на корми і зниження ціни на молоко - саме ці два чинники ми використовуємо для підрахунку Український молочного індексу. Однак УМІ по 2018 був вище на 13,7% ніж в 2016 році і на цілих 23,3% вище, ніж в 2015 році, але це були дійсно важкі роки, коли Україна втратила практично єдиний ринок збуту, та ще й світові ціни на молоко впали до рекордно низьких рівнів", - заявив Ярмак.

За словами експерта, головними причинами падіння УМІ в минулому році стали: подорожчання концентрованих кормів на 21,6% по відношенню до 2017 року і зниження світових цін на молочні продукти в середньому на 5% порівняно з 2017 роком - сир подешевшав на 6%, молочний жир - на 8%, а білок - на 4%.